Volavanes de cangrejos de r:

[Walla]

Hola:

Esta noche c**o entrante he preparado estos volavanes de cangrejos de r?o.



Los volavanes son comprados pero el relleno está preparado solo con el microondas, espero que os guste...

[redina]

tienen muy buena pinta ( aunque yo no soy muy amiga de los cangrejos de rio... ) ¿cómo has hecho el relleno? gracias

[Aguazul]

Tienen una pinta para chuparse los dedos. A mi me encantan los cangrejos asiesque te agradeceria me dijeses c**o has hecho el relleno.

[Walla]

Esta es la receta, la he sacado de un libro llamado "Cocina con microondas"

INGREDIENTES:

- 6 volavanes

- 10 cangrejos de r?o

- 1 cucharada de harina

- 2 cucharadas de vino blanco seco

- 1 taza de leche

- 1 1/2 cucharadas de mantequilla

- Sal

- Pimienta

PREPARACI?N:

1.- Se calienta la leche en el microondas durante 20 segundos

2.- Se lavan los congrejos y se ponene en un recipiente, se añade la leche, se sala y se deja cocer 4 minutos

3.- Se sacan los cangrejos y se reserva la leche, se pelan los cangrejos y se cortan las colas en dos.

4.- Se pone la mantequilla en un cazo y se calienta durante 40 segundos, a continuación se añade removiendo con energ?a la harina y enseguida la leche que habíamos reservado y el vino, se cuece durante 2 minutos.

5.- Se remueve y se añade la pimiente (ojo comprobar de sal), añadir las colas de cangreso y cocer 2 minutos.

6.- Rellenar los volavanes con la mezcla, y antes de servir ponerlos 30 segundos en el microondas.

Saludos

[redina]

Gracias, mi madre siempre los hace con tomate, le pasar? tu receta, seguro que le encanta

[Aguazul]

Muchas gracias por la receta, y en cuanto tenga un ratito me pondré manos a la obra haber que tal

[begojjj]

yo tampoco soy de cangrejos de r?o,..supongo que servir? otro curstúceo ¿no? ..gracias por la receta, besos bego