Jitraia:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
pinchita
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5333
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Granada THX 31
Jitraia

Mensaje por pinchita » 23 Feb 2005 11:34

Acabo de leer en el foro vecino que haces con frecuencia el pate de queso, cómo podría hecerlo sin thx? Muchas gracias :beso:

jitraia
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3130
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:La Coru?a, pero soy de Madrid

Mensaje por jitraia » 23 Feb 2005 11:44

Lo que hace la thermomix es calentar y remover a la vez, con lo que supongo que podrías hacerlo en una cacerolita, moviendo muy a menudo o, si no, al baño maría, para que no se pegue. Nunca lo he hecho sin th. Seráa cuestión de probar. Desde luego, el resultado merece la pena. Yo lo batir?a todo con la batidora y luego le daréa calor para que se mezclara todo bien. El resultado es muy líquido, así que no te asustes. Después lo dejas enfriar, lo metes en la nevera y al día siguiente está de f?bula.

pinchita
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5333
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Granada THX 31

Mensaje por pinchita » 23 Feb 2005 11:45

Muchísimas gracias. Me voy a atrever (haré menos cantidad)...ya os contaré si sale para la basura o se puede comer :lol:

jitraia
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3130
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:La Coru?a, pero soy de Madrid

Mensaje por jitraia » 23 Feb 2005 20:24

Tiene que poderse comer. ¡Lo hiciste ya?

pinchita
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5333
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:Granada THX 31

Mensaje por pinchita » 23 Feb 2005 20:25

No gracias, es para una cena el sábado..asi que hasta el viernes no me atereveré :lol:

jitraia
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3130
Registrado:02 Feb 2004 01:00
Ubicación:La Coru?a, pero soy de Madrid

Mensaje por jitraia » 31 Mar 2005 22:29

?Te salió bien?

corsaria00
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:5800
Registrado:24 Jun 2004 01:00
Ubicación:Archena y de Letur (Albacete) por mi madre
Contactar:

Mensaje por corsaria00 » 01 Abr 2005 07:12

no te dessesperes y ten paciencia :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 2 invitados