Aqui teneis una cosa que me inventú y los que la han probado les encanta.
Las mallorquinas conoceran las cocas de trampo o las de pimientos. Es lo mismo pero la base es de pan de molde estirado con un rodillo. Por 1 punto cada trozo!!!!
Espero que os guste
Ingredientes:
Pan de molde sin corteza
Pimiento verde
Tomate
Cebolla o cebolleta
aceite (si se quiere), perejil, sal y pimienta
Preparacion:
- Estirar las rebanadas de pan con un rodillo
- Cortar los tomates, pimientos y la cebolla muy menudito.
- En un cuenco aderezarlo con perejil, sal y pimienta.
- Cubrir las rebanadas de pan con esta mezcla (Tramp?)
- Y hornear hasta que veamos que el pan esta doradito.
- Si se desea, al sacarlo del horno se puede pulverizar con aceite
La de pimientos es el mismo proceso pero sin aderezar con sal y pimienta... Al sacarla si me sobran puntos la espolvoreo con azucar glas ??Buenisima la combinacion!!
