ESPUMA DE LIM?N:

[mamita]

ESPERO QUE OS GUSTE

ESPUMA DE LIM?N

3 HUEVOS
6 CUCHARADAS DE AZ?CAR
1 LIM?N
1/4 DE NATA MONTADA
4 HOJAS DE GELATINA O UN PAQUETE DE GELATINA DE LIM?N


REHIDRATAR LA GELATINA
SEPARAR LAS YEMAS DE LAS CLARAS
COCER AL BAÑO MAR?A LAS YEMAS CON TRES CUCHARADAS DE AZ?CAR Y EL ZUMO DE LIM?N, BATIENDO FUERTEMENTE PARA QUE LA MEZCLA ESPESE.
DISOLVER LA GELATINA EN 4 CUCHARADAS DE AGUA CALIENTE Y A?ADIR CON CUIDADO A LAS YEMAS.
MONTAR LAS CLARAS CON LAS OTRAS TRES CUCHARADAS DE AZ?CAR Y A?ADIR A LAS YEMAS CON LA RALLADURA DEL LIM?N.
VERTER EN UN MOLDE Y A LA NEVERA.
ADORNAR CON NATA MONTADA

[jara]

Muchas gracias, mamita. Apuntada queda

[chiqui30]

YO TENGO UNA RECETA MUY PARECIDA PERO LLEVA YOGURT DE LIM?N. LA VERDAD ES QUE ESTÉ MUY RICA Y SI LA SIRVES EN COPAS INDIVIDUALES CON NATA MONTADA ES UN POSTRE 10.
MUCHAS GRACIAS MAMITA, LA APUNTO

[burbuleta]

mamita,me encantan todos los potres de limón, muchas gracias, tiene que estar buenísimo.

[lude3]

muchas gracias mamita, tiene que estar riquisimaaaaaaa