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UXIA23
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Mensaje por UXIA23 » 24 Dic 2007 20:29

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

que bueno tiene que estar eso!!

lolitoba
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Mensaje por lolitoba » 25 Dic 2007 10:37

los moldes son de comodin
jeejejejjejejjejje pues tengo uno sin estrenaar para meter en el horno pero es sumamente esagerado de grande
jaajajajajajajj

lolitoba
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Mensaje por lolitoba » 25 Dic 2007 10:37

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Bocata_jam
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Mensaje por Bocata_jam » 27 Dic 2007 13:33


Otra, esta es salada.
Es del libro "El libro de oro del chocolate", ya os ir? poniendo más a medida que haga, asi os incluyo la foto. :coqueta:


Imagen

y la recetuki:

Ingredientes:

350 gr de harina blanca

50 gr de cacao amargo

3 huevos

2 cucharadas de s?mola

Todo lo anterior puede sustituirse si se encuentran preparados los tagliatelle.

150 gr de mantequilla

24 hojas de salvia fresca

12 bolitas de mozzarella

sal y pimienta roja


Elaboración:

Tamizar la harina, el cacao y una pizca de sal sobre la superficie de trabajo, formando un volc?n con un hueco en el centro.

Verter los huevos ligeramente batidos e incorporar gradualmente a la harina con la punta de los dedos.

Trabajar la masa durante 20 minutos hasta obtener una masa lisa y sedosa.

Envolverla en film y dejar reposar 30 minutos.

Dividir la masa en tres partes y pasarla por la míquina de pasta por la opción de hacer láminas y regulada al máximo espesor. Pasarla varias veces por el rodillo de la míquina disminuyendo una muesca cada vez, hasta llegar a un espesor medio.

Espolvorear la pasta con s?mola y cubrirla con un paño limpio y seco. Disponer la míquina para que corte la pasta en forma de tallarines de 5 mil?metros de ancho.

Dejar secar la pasta un mímimo de 30 minutos.

Si se tienen comprados, iniciar aquí la preparación.

Verter los tagliatelle en abundante agua caliente salada.

Mientras se cuece la pasta, fundir la mantequilla en un cazo y agregar la salvia.

Escurrir la pasta y mezclarla delicadamente con la mantequilla y la salvia.

Dividir en cuatro partes y separar en platos. Poner tres bolitas de mozzarella en el centro del nido y espolvorear con pimienta roja.

Que aproveche. :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Espero que os guste, c**o es salada, no sabia, pero bueno, animaros!!!

maria_carrasco
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Mensaje por maria_carrasco » 27 Dic 2007 15:21

:o :o :o


receta salada de chocolateeeeeeeeeeeeeee!!
...interesante... :dientes:




Gracias... ese libro va a descubrir maravillas... :coqueta: :coqueta:

begojjj
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Mensaje por begojjj » 29 Dic 2007 10:32

Que curioso ??? Yo os pongo esta receta que hice ayer en la GM,.. pero que se puede hacer de manera tradicional :wink: ,..al baño María claro.

Flan de chocolate

- 4 huevos
- 1 bote de leche evaporada
- azúcar avainillada
- 2 cucharadas de colacao
- ralladura de chocolate fondant y un trozo entero
- caramelo líquido

Pasos :

- Derrito el trozo entero en el microondas, ...Mientras batimos los 4 huevos,.. añadimos el azúcar avainillado, la leche evaporada y la ralladura del chocolate

- Sacamos del micro el chocolate derretido,.. dejamos que se enfríe un poco.. y le añadimos un poco de la mezcla del flan y mezclamos bien,...a continuación lo ponemos con la mezcla restante.

- En la cubeta puse un trapo de cocina para que no se rallara, ...añadimos la mezcla a la flanera que previamente habremos puesto el caramelo líquido por la base y paredes....cerramos la flanera ( la mía tiene tapa )

- Se llena de agua hasta la mitad de la flanera. Cerramos la olla y lo ponemos en el menú legumbres.

Y bueno aquí tene?s el resultado jeje,..gracias a las chicas de Tecnopucheros, que las he tra?do locas con tantas pregunta jaja.

Imagen

besitos bego :beso:

chimenea
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Mensaje por chimenea » 03 Ene 2008 10:39

ummmmmmmmm k rico eso :D

azucarero
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Mensaje por azucarero » 03 Ene 2008 10:44

Jobaaaa que no e desayunadooooo

chimenea
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Mensaje por chimenea » 03 Ene 2008 16:15

k rico todo lo k lei :D

lolitoba
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Mensaje por lolitoba » 09 Ene 2008 12:10

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