ARROZ CON POLLO Y ZANAHORIAS:

[MCARMEN]

ARROZ CON POLLO Y ZANAHORIAS

? 1 PATA DE POLLO
? 1 AJO (pelado)
? 1 CHORRITO DE ACEITE DE OLIVA
? 4 ZANAHORIAS
? SAL Y AGUA
? ? VASO DE LOS DE CUARTO LITRO DE ARROZ

Ponga una olla de agua a hervir, con todos los ingredientes, hasta que se cuezan las zanahorias, saque el ajo y tirelo. En otra olla eche el pollo, las zanahorias troceaditas y el caldo colado. Si es mucha comida puede sacar para otro día, antes de echar el arroz, eche éste y cu?zalo. También puede batirlo y hacerlo un puré. S?rvalo y agregue limón al gusto.