ayuda fumet:

[mapi21]

Hola a todas-os, alguien me podría decir el aspecto del concentrado de patas de gambas y cabezas para el fumetú. Lo hice en la thermo y al colarlo seguia c**o hirviendo y presenta el aspecto d leche cortada, aunque al moverlo se unifica. Se habrá estropeado?y sii es asi porque ocurre? ya que está recien hecho. Gracias y un saludo FELICES FIESTAS

[superabuela]

Es así, no tengas miedo Al menos a mi me queda así, c**o dices. Con aspecto de "cortado" y un color marroncito.... raro No te digo más que la primera vez que lo hice, lo tenía enfriando en una jarra y mi marido se puso a recoger la cocina y... lo tir? pensaba que era agua sucia o algo así, casi lo mato

[mapi21]

GRACIAS ME QUITAS UN PESO DE ENCIMA, YA ESTABA PENSANDO EN TIRALO Y CON LO PILLADA DE TIEMPO QUE ANDO YA QUE ME TOCA TRABAJAR TODOS LOS D?AS DE FIESTA.