ENSALADAS: ?Hacemos que sean apetitosas? **(Con ?ndice)**:

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Adamami
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Mensaje por Adamami » 20 Ene 2008 16:49

Este post se esta poniendo muy en serio, asi que ahi pongo dos maneras de presentar los mismos ingredientes, con una vinagreta :

- Pepino
- tomates
- champignones no muy grandes
- ramitas de cebollino

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Para este ultimo se ponen bayas rosas por encima


y otra presentacion para comer esparragos, fresas y mayonesa

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samo
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Mensaje por samo » 20 Ene 2008 18:31

Adamami escribió:Este post se esta poniendo muy en serio, asi que ahi pongo dos maneras de presentar los mismos ingredientes, con una vinagreta :

- Pepino
- tomates
- champignones no muy grandes
- ramitas de cebollino

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Para este ultimo se ponen bayas rosas por encima


y otra presentacion para comer esparragos, fresas y mayonesa

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??? Qué originales Adamami !!! Mis más sinceras felicitaciones...

adivina
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Mensaje por adivina » 20 Ene 2008 21:06

Lo probe en un restaurante

Naranja en rodajas muiy finas, encima bacalado desalado esmigado y cebolla tierna, ali?ar al gusto . Es un contraste buenisimo.

:wink:

Cracky
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Mensaje por Cracky » 20 Ene 2008 21:11

Yo cuando me traigo buenas naranjas de extremadura suelo hacer una ensalada de naranja que me has recordado Adivina.

Pelo las naranjas y las corto a rodajas. Se sazonan con sal y aceite de oliva y se espolvorean con pimentón dulce. Un poco de cebolleta finita por encima y listo. Está para morirse de buena.
Seguramente la haga un día de estos, que aún me queda alguna naranja. Pondr? la foto.

:wink:

:beso: :beso:

adivina
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Mensaje por adivina » 20 Ene 2008 21:27

Ha de estar buenisima, intentale poner el bacalao puede ser en carpaccio tamb¿en, le da un contraste muy bueno. A mi me gustan los sabores diferentes en la misma comida.

Tambien una ensalada que esta buenisima, son pies de cerdo deshuesados y cortados en carpaccio, se pone en el fondo del plato, encima tomate picadito ali?ado con pimienta y un buen aceite y encima unas colitas de cigalas a la plancha. Hummm me la comeria ahora mismo.

:up: :up: :up:

Cracky
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Mensaje por Cracky » 20 Ene 2008 21:35

adivina escribió:Ha de estar buenisima, intentale poner el bacalao puede ser en carpaccio tamb¿en, le da un contraste muy bueno. A mi me gustan los sabores diferentes en la misma comida.

Tambien una ensalada que esta buenisima, son pies de cerdo deshuesados y cortados en carpaccio, se pone en el fondo del plato, encima tomate picadito ali?ado con pimienta y un buen aceite y encima unas colitas de cigalas a la plancha. Hummm me la comeria ahora mismo.

:up: :up: :up:
También la he probado con bacalao. En casa nos encanta este pescado.

La ensalada con patas de cerdo suena muy bien. Cueces primero las patas no?

Gracias!

:beso: :beso: :beso: :beso:

adivina
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Mensaje por adivina » 20 Ene 2008 22:55

Si, se deshuesan y las pones en papel film y las congelas, después se cortan en carpaccio con maquina mejor muy finas, y se ponen en el fondo del plato toda una capa. Este plato se llama Mar y Monta?a.
Cuando lo vuelva a hacer le hare foto.

:D :D :D :D :beso: :lol: :lol:

vatrex
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Mensaje por vatrex » 21 Ene 2008 17:48

Aqui va una mas

ENSALADA DE SUE?OS
1 paquete de sueños o angulas
Lechuga
Queso a tacos
Palitos de mar
Maiz

Los sueños los pongo en la sarten con un pelin de aceite para k se hagan tostaditos, lo demas todo en crudo.
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samo
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Mensaje por samo » 21 Ene 2008 19:44

??? Qué rica esta ensalada de gula !!!

Gracias vatrex por aportarla.

vatrex
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Mensaje por vatrex » 21 Ene 2008 20:14

De nada samo, la idea me la diste tu, y aunk a mi maridin no le gusta, el otro dia en la ensalada se la comio y encima le gusto, ajjajajaja Gracias a ti por la idea del post

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