ENSALADAS: ?Hacemos que sean apetitosas? **(Con ?ndice)**:

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Cracky
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Mensaje por Cracky » 30 Ene 2008 23:01

Nunca he visto el pulpo seco. Donde se compra?

Gracias por tu ayuda.

:beso: :beso:

samo
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Mensaje por samo » 30 Ene 2008 23:04

Cracky escribió:Nunca he visto el pulpo seco. Donde se compra?

Gracias por tu ayuda.

:beso: :beso:
Se compra fresco y lo pones a secar. Aquí, donde yo vivo, lo ponen mucho de tapa en los bares. Está buenísimo. A mí me encanta, y la col con el vinagre y los ajitos le aporta un toque.... ummmmm

Si tienes oportunidad, pr?ebalo.

:beso: :beso:

Cracky
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Mensaje por Cracky » 30 Ene 2008 23:15

Lo de la col lo probaré enseguida, porque tengo una en casa que no sabía c**o hacer.

Lo del pulpo...tendré que dejarlo para otro momento, porque pulpo puedo conseguir, pero secarlo va a ser un poco difícil ya que no hay muchas horas de sol y no calienta en condiciones.

Gracias Samo.

:beso: :beso:

samo
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Mensaje por samo » 30 Ene 2008 23:25

Cracky escribió:Lo de la col lo probaré enseguida, porque tengo una en casa que no sabía c**o hacer.

Lo del pulpo...tendré que dejarlo para otro momento, porque pulpo puedo conseguir, pero secarlo va a ser un poco difícil ya que no hay muchas horas de sol y no calienta en condiciones.

Gracias Samo.

:beso: :beso:
De nada mujer, es todo un placer poder ayudar. Espero que te guste.
:beso: :beso:

marijos
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Mensaje por marijos » 30 Ene 2008 23:36

Cracky escribió:Lo de la col lo probaré enseguida, porque tengo una en casa que no sabía c**o hacer.

Lo del pulpo...tendré que dejarlo para otro momento, porque pulpo puedo conseguir, pero secarlo va a ser un poco difícil ya que no hay muchas horas de sol y no calienta en condiciones.

Gracias Samo.

:beso: :beso:
aqui comemos la col blanca, la parto en juliana y la pongo en un bol con agua calentita pero no para cocerla sino un ratito ahi en el agua calentita para que se quede crujiente, escurrimos y añadimos pasas, nueces y zanahoria rallada y ali?amos con mahonesa a la que hecho mostaza removemos bien y se lo echas a la ensalada por encima y lo remueves todo y esta ummmmmmmmmmmm que rica
:beso: :beso: :beso:

Cracky
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Mensaje por Cracky » 31 Ene 2008 12:12

marijos escribió:
Cracky escribió:Lo de la col lo probaré enseguida, porque tengo una en casa que no sabía c**o hacer.

Lo del pulpo...tendré que dejarlo para otro momento, porque pulpo puedo conseguir, pero secarlo va a ser un poco difícil ya que no hay muchas horas de sol y no calienta en condiciones.

Gracias Samo.

:beso: :beso:
aqui comemos la col blanca, la parto en juliana y la pongo en un bol con agua calentita pero no para cocerla sino un ratito ahi en el agua calentita para que se quede crujiente, escurrimos y añadimos pasas, nueces y zanahoria rallada y ali?amos con mahonesa a la que hecho mostaza removemos bien y se lo echas a la ensalada por encima y lo remueves todo y esta ummmmmmmmmmmm que rica
:beso: :beso: :beso:
Gracias por la idea marijos!

Qué rico se lee. También lo probaré.

:beso: :beso: :beso: :beso:

xiqui
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Mensaje por xiqui » 02 Feb 2008 02:43

samo escribió:
Roser55 escribió:Esta ensalada la saquí del foro pero no recuerdo quien la puso. La he hecho un par de veces y está riquísima :D :D :D

Ensalada agridulce de langostinos.


Ingredientes:

24 LANGOSTINOS FRESCOS
LECHUGAS DE COLORES
EL ZUMO DE DOS LIMONES
EL ZUMO DE DOS NARANJAS
100ML DE VINO BLANCO
Einnnn :nodigona:
Existen las lechugas d colores????? :nodigona:
DOS DIENTES DE AJO
SAL
25ML DE VINAGRE DE M?DENA
100ML DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
50 GRS DE MIEL (YO PONGO MENOS)


Instrucciones:

Se pelan los langostinos sin que quede nada de cáscara, se ponen en una fuente sin que se monten unos con otros, se cubren con los ajitos picaditos, un poco de sal y el vino blanco con los zumos de los limones y las naranjas. Segun el grosor de los langostinos depende el tiempo de la marinada, pero al menos una hora y media, pasado este tiempo se escurren de liquidos y se cubren con aceite.
Mientras limpiamos las lechugas. Mezclamos en un bol el vinagre, la pizca de sal, la miel y por ultimo el aceite de oliva.
Colocamos las lechugas en el cetro de un molde y disponemos los langostinos escurridos de aceite , adornando. se puede poner la vinagreta por encima o servir aparte. Se decora con cebollino picado.
nota, se puede hacer con gambas, el secreto es que la materia prima sea buena

Pues tiene que estar rica esta ensaldada. Pero una pregunta, ¿no está muy ?cida? A mí me suele gustar mucho las ensaladas fuertes en vinagre, pero los c?tricos los aguanto poco. Por eso me seráas de gran ayuda que me explicaras si está fuertecita de acidez.
Un abrazo.-

xiqui
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Mensaje por xiqui » 02 Feb 2008 02:47

xiqui escribió:
samo escribió:
Roser55 escribió:Esta ensalada la saquí del foro pero no recuerdo quien la puso. La he hecho un par de veces y está riquísima :D :D :D

Ensalada agridulce de langostinos.


Ingredientes:

24 LANGOSTINOS FRESCOS
LECHUGAS DE COLORES
EL ZUMO DE DOS LIMONES
EL ZUMO DE DOS NARANJAS
100ML DE VINO BLANCO
Einnnn :nodigona:
Existen las lechugas d colores????? :nodigona:
DOS DIENTES DE AJO
SAL
25ML DE VINAGRE DE M?DENA
100ML DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN
50 GRS DE MIEL (YO PONGO MENOS)


Instrucciones:

Se pelan los langostinos sin que quede nada de cáscara, se ponen en una fuente sin que se monten unos con otros, se cubren con los ajitos picaditos, un poco de sal y el vino blanco con los zumos de los limones y las naranjas. Segun el grosor de los langostinos depende el tiempo de la marinada, pero al menos una hora y media, pasado este tiempo se escurren de liquidos y se cubren con aceite.
Mientras limpiamos las lechugas. Mezclamos en un bol el vinagre, la pizca de sal, la miel y por ultimo el aceite de oliva.
Colocamos las lechugas en el cetro de un molde y disponemos los langostinos escurridos de aceite , adornando. se puede poner la vinagreta por encima o servir aparte. Se decora con cebollino picado.
nota, se puede hacer con gambas, el secreto es que la materia prima sea buena

Pues tiene que estar rica esta ensaldada. Pero una pregunta, ¿no está muy ?cida? A mí me suele gustar mucho las ensaladas fuertes en vinagre, pero los c?tricos los aguanto poco. Por eso me seráas de gran ayuda que me explicaras si está fuertecita de acidez.
Un abrazo.-
Donde se venden lechugas d colores???? :nodigona: :nodigona: :nodigona:

magari
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Mensaje por magari » 02 Feb 2008 09:37

ENSALADA CON PUR? DE PL?TANO
Imagen

Ingredientes
Hojas variadas: lechuga, hoja de roble, r?cola, can?nigo, achicoria?
Brotes de alfalfa
2 plátanos
Pasas
1 limón
2 cucharadas de ron (o licor que te guste)
Pimienta blanca molida
Sal

Elaboración
Pela los plátanos y c?rtalos en rodajas gruesas. Ponlo a dorar en una sartén caliente. Enseguida verás que se vuelve blando, dorado y más dulce. A?ade entonces 2 cucharadas de ron y deja unos segundos que el alcohol se evapore, y entonces echa tambiénuna cucharada de zumo de limón recién exprimido y una pizca de sal y pimienta. Machaca con un tenedor y agrega un puñadito de pasas. Mezcla todo bien, retira del fuego y sirve con un fondo variado de hojas verdes bien frescas. Decora con unos brotes de alfalfa.

fuente: http://eldelantalverde.wordpress.com/

Adamami
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Mensaje por Adamami » 03 Feb 2008 15:13

Hoy plato unico, despues de los croissants de esta manana, se imponia : Ensalada con cigalas al grill,

Imagen


Y para postre unas crepes con manzana :nodigona: :nodigona: :nodigona: :nodigona:

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