ESTA LA HICE EL MES PASADO PARA MI NIETO , EL HIJO DE MI HIJA
Y A EL LE ENCANTA EL MERENGE Y LAS CEREZASTENGO QUE PRACTICAR MUCHO CON LA MANGA PASTELERA
RECETA :
1 LITRO DE LECHE
1 PAQUETE DE FLAN ROYAL DE 8 RACIONES
1 TABLETA DE CHOCOLATE
GALLETAS MARIA
PONGO AL FUEGO LA LECHE (MENOS UNA TAZA PARA DISOLVER EL
FLAN ) Y EL CHOCOLATE, VOY REVOLVIENDO CON CUCHARA DE MADERA CON CUIDAO QUE NO SE PEGUE ....... CUANDO ESTA CASI HIRVIENDO SE A?ADE EL FLAN DISUELTO EN LA LECHE QUE RESERVAMOS , SE DEJA COCER UN POCO MAS Y LO APARTAMOS DEL FUEGO
AHORA COJEMOS EL ARO DE UN MOLDE DESMONTABLE Y LO PONEMOS EN UN PLATO GRANDE O FUENTE ........ECHAMOS UN POCO DE LA MEZCLA ANTERIOR QUE ESTARA BASTANTE LIQUIDA Y DEJAMOS ENFRIAR UN POQUILLO
VAMOS PONIENDO GALLETAS REMOJADAS EN AGUA CON AZUCAR ......OTRA CAPA DE MEZCLA ......OTRA DE GALLETAS , ASI HASTA TERMINAR CON UNA DE CHOCOLATE ......DESPUES LE HAGO UNA COBERTURA DE CHOCO NEGRO CON MANTEQUILLA Y CUANDO ESTA FRIO LE PONGO MERENGE Y CEREZAS .........ESO QUEDA AL GUSTO DE CADA UNO
LA MEZCLA AL PRINCIPIO ESTARA BASTANTE LIQUIDA PERO AL PONER LAS GALLETAS REMOJADAS EN AGUA FRIA ENSEGUIDA SE CUAJA .....LAS UNTIMAS CAPAS YA CUESTA UN POQUITO ESTENDERLAS PERO QUEDA BIEN
CUANDO ENFRIA A LA NEVERA HASTA EL DIA SIGUIENTE Y YA SE PUEDE QUITAR EL ARO DEL MOLDE
SE PUEDE HACER MAS PEQUE?A CON LA MITAD DE LOS INGEDIENTES
LAS GALLETAS USO FONTANEDA .......LAS PONGO ENTERAS Y ALGUNAS PARTIDA PA RELLENAR HUECOS
EL CHOCO EL DE POSTRES NESTLE
DESPUES DE TANTOS AÑOS EN MI CASA TODABIA ME LA PIDEN .........
MUCHO CUIDAO QUE NO SE PEGE EL CHOCO ........SINO HAY QUE TIRARLO ......QUEMAO HUELE FATAL
EL CORTE ...UN POCO CHUCHU RRIO POR QUE CUANDO ME ACORDE DE HACER LA FPTO YA ERA MEDIA TARDE
