TARTA 3 CHOCOLATE:

[antonius]

EL CHOCOLATE BLANCO NO ME CUAJO EN LA TARTA AYUDA POR FAVOR c**o HAGO PA K ME CUAJE?

[Soriana]

Pues si que es raro no se me ocurre que pudo pasarte pero lo subo para que te ayude alguien que sepa.

[antonius]

AVER K LLEVO CON LAS TARTA DESDE ESTA TARDE Y NO QUE HACER YA

[saskia7]

A mí me pasó una vez porque se me olvidé ponerle la cuajada o tal vez le pusiste poco tiempo o poca temperatura a la mezcla de choco blanco. Es lo único que se me ocurre que te puedo pasar, si no, no tengo ni idea

[antonius]

A FALTA DE 1 CUAJADA CUANDO VI QUE NO CUAJABA LE PUSE 2, ME GUSTARIA K LA TARTA ME SALIERA BIEN, POR FA AYUDITA

[saskia7]

Puers entonces no lo entiendo, no sé que pudo haber pasado

[antonius]

VOY A ESPERAR UN POCO AVER SI CUAJA, XK LOS DEMAS SI K ME HAN CUAJADO A LA 1ª GRACIAS DE TODAS FORMAS

[CocineraSalsera]

hola! yo la hice hace un par de semanas y lo cierto es que tampoco me cuajo bien el chocolate blanco, y no se me olvido echarle nada, asi que no se el por que.
sera por que el chocolate no es de buena calidad?
a lo mejor tenia que dejarlo hervir algo mas... no se
la verdad es que el 2ª dia que comimos estaba algo mas consistente, aunque no todo lo que debiera...
en fin, creo que la proxima la dejara algo mas en el fuego, pero tenia miedo de qe se quemara, al ser la primera...

[Lunarillos]

Supongo que llego tarde. Yo no puedo explicarte por qué te ha pasado, pero la próxima vez que te pase, vuelve a echar el chocolate en un cazo, lo llevas a ebullici?n y le echas otro sobre de cuajada, previamente disuelto en un poco de leche. Además, para asegurarte más aún de que cuaje, puedes echarle unas hojas de gelatina sin sabor.

A mí me ha pasado esta mañana lo mismo, pero con una tarta de queso y limón. La hice ayer y hoy abro el frigo y veo que no ha cuajadao. Así que la volqué en un cazo y le ech? unas hojas de gelatina y otro sobre de cuajada. Y ha quedado perfecta.

[antonius]

pues eso es lo k hice, lo retire d la tarta y le meti otro sobre de cuajada, pero nada, siguio igual, muxisimas gracias d todas formas, y si, el chocolate no era nestle era marca supersol, quizas sea eso, gracias a todas