
GRISSINES DE CHOCOLATE:
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:955
- Registrado:15 Abr 2006 01:00
- Ubicación:huelva(TH 31)
esta tarde me a dado por experimentar y he aqui el resultado



-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:955
- Registrado:15 Abr 2006 01:00
- Ubicación:huelva(TH 31)

-190 harina
-media cucharadita sal
-media cucharadita de levadura liofilizada
-1 cucharada de miel
-1 cucharada de aceite de girasol
-100 agua
PREPARACION
agua,miel,aceite 2 minutos 37? vel.2
se echa la levadura unos segundos vel.6
se añade la harina15 seg.vel.6mientras se mezcla se echa la sal por el bocal.
luego 2 minutos espiga
se saca del vaso y se deja levar hasta que doble su volumen.
se le da la forma y se mete al horno precalentado 160? 20 minutos.
cuando esten echo se derrite una tableta de chocolate nestle postre y se ba?an en chocolate hasta la mitad mas o menos.
se deja que el chocolate se endurezca y listo.



-
- Subjefa/e de cocina
- Mensajes:2148
- Registrado:25 Jul 2005 01:00
- Ubicación:badajoz
- Contactar:
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 10 invitados