Ayuda, azucar mascabado oscuro:

[Tina29]

hola

quiero hacer una tarta que lleva azucar mascabado oscuro pero no tengo ni idea a que se refiere, que tipo de azucar es? azucar moreno? alguien me ayuda?

tambien necesito extracto de chocolate, donde puedo encontrarlo? que es c**o esencia de chocolate??

gracias

[Meri]

a ver si te ayuda
http://www.euroresidentes.com/Alimentos ... cabado.htm

del aroma de chocolate no tengo ni idea pero lo mismo en algún herbolario te lo pueden conseguir

[RmC]

Lo que decía Carlosvalencia en el foro sobre el tema hace algún tiempo...

azúcar crudo

Sin?nimos.
azúcar moscovado, azúcar muscovado, azúcar moreno (nombre mal aplicado, ver azúcar moreno).

Descripci?n.
El azúcar crudo es el azúcar obtenido de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera, constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa cubiertos por una pel?cula de su miel madre.

Yo... este azucar... lo he visto en el super de ECI...

De lo del extracto de chocolate... ni idea...

[Caditen]

Usa azúcar moreno.... la receta no va a cambiar en absoluto......

[Tina29]

muchas gracias usare azucar moreno

y para el extracto de chocolate vere si en el corte ingles o en carrefour veo algo, porque en mercadona nada de nada

[Mafalda]

No te preocupes, utiliza estracto de vainilla que es mas fácil de encontrar.
O nada, no deja de ser un saborizante.

[Tina29]

No te preocupes, utiliza estracto de vainilla que es mas fácil de encontrar.
O nada, no deja de ser un saborizante.

extracto de vainilla si tengo