DEBERES DEL 19 al 25 marzo 08:

luzazul
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1582
Registrado:04 Ene 2006 01:00
DEBERES DEL 19 al 25 marzo 08

Mensaje por luzazul » 19 Mar 2008 11:43

haber quien hace los deberes esta semana ,con todo el mundo de vacaciones :lol: ,premio para la que los haga :dientes:

primero

ENSALADA DE JUD?AS VERDES de Yo_misma

NGREDIENTES:
Judías verdes (pueden ser congeladas o frescas)
Palitos de cangrejo o surimi.
Atun al natural.
Huevos. (1 por persona)

Una vez cocidas las judias verdes y escurridas, echamos el atun, los palitos de cangrejo cortados a trocitos y el huevo (cocido) tambien cortadito, un chorrito de aceite y a comer!!

Se puede comer frio o caliente.
Imagen

segundo

POLLO CON SALSA DE QUESO AZUL de oliter


pechuga de pollo
3 dientes de ajo
200 ml. de leche evaporada
un trozo de queso azul
1 cucharada de aceite
En la chefo:
Ponemos el aceite y los ajos cortados en laminas finas. Troceamos el pollo y lo añadimos a la cubeta. Programa 91, 1 hora, dejamos que se rehogue el pollo con los ajos durante unos 15 minutos y ponemos le leche y el queso azul. Lo dejamos 10 minutos de reposo en mantenimiento.
Tradicional:
En una cazuela o sarten ponemos los ajos, rehogamos el pollo, y añadimos la leche y el queso, que se haga despacio hasta ocnseguir una salsa espesa

Imagen


postre

MANZANAS MERENGADAS de argala


2 manzanas,2 claras de huevo
8 g. de fructosa,zumo de limon
Calentar el horno 180º
Cortar las manzanas por la mitad y quitarles la parte del centro
Rociarlas con el zumo de limon,para que no se oxiden
Ponerlas en una fuente,les he puesto una pizca de fructosa en el centro
y meterlas al horno 30 minutos, depende de lo hechas que se quieran,puede ser mas o menos
Mientras monta las claras a punto de nieve,y cuando estan montadas vas echando poco a poco ,la fructosa
Cuando esten las manzanas,se sacan del horno,
Se rellena una manga pastelera,y se cubren las manzanas con las claras ,
Se meten al horno unos minutos hasta que veas que se doran las claras

Imagen

mas faciles imposible, se admiten cambios y transformaciones :wink:
y toda clase se sobornos :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

neo_mrl
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14975
Registrado:15 Feb 2006 01:00
Ubicación:MADRID

Mensaje por neo_mrl » 19 Mar 2008 12:15

Me encantan los deberes, y además son bien facilitos, pero no voy a poder hacerlos porque me marcho estos días fuera :nodigona:

luzazul
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1582
Registrado:04 Ene 2006 01:00

Mensaje por luzazul » 19 Mar 2008 13:00

neo_mrl escribió:Me encantan los deberes, y además son bien facilitos, pero no voy a poder hacerlos porque me marcho estos días fuera :nodigona:
te has quedado sin premio :lol: :lol: :wink:

que disfrutes de estos dias :beso: :beso: :beso: :beso:

argala
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8386
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por argala » 19 Mar 2008 13:01

:plas: :plas: :plas: :plas:
que ricossss!!! :up:
y que sorpresa mas grande,has puesto mis manzanas :) muchas gracias!!!! :beso:
acabo de subir de logro?o....hoy tambien es fiesta ,en alava :wink:
y habia dejado unas pechugas ,para hacer con pate.......y las voy a cambiar voy hacer las de los deberes :lol: :lol:
las judias no me van mucho,pero las voy a comer,porque tampoco es que no me gusten nada,y el acompañamiento es muy rico :up:
a ver si la gente se anima, :wink: venga las que no marchais de vacaciones,que son facilitos :up:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

neo_mrl
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:14975
Registrado:15 Feb 2006 01:00
Ubicación:MADRID

Mensaje por neo_mrl » 19 Mar 2008 13:20

luzazul escribió:
neo_mrl escribió:Me encantan los deberes, y además son bien facilitos, pero no voy a poder hacerlos porque me marcho estos días fuera :nodigona:
te has quedado sin premio :lol: :lol: :wink:

que disfrutes de estos dias :beso: :beso: :beso: :beso:
Muchas gracias cielo, igualmente :beso: :beso:

Thessa
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1196
Registrado:09 Dic 2006 01:00

Mensaje por Thessa » 19 Mar 2008 14:04

Están hechos! :up:

Me gusta todo!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

argala
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:8386
Registrado:19 Oct 2005 01:00

Mensaje por argala » 19 Mar 2008 15:36

Hola profe....he sido la primee..... Imagen:lol: :lol: :lol:
el pollo riquisimooo...
en vez de queso azul...tenia un queso fuerte ,que no nos gusta y he puesto un trocin,estaba riquisimooo :up:
pero aviso a navegantes :lol: :lol: :lol: he puesto un poco sal y estaba un poco salado :lol: :lol: por lo visto con el queso no necesita sal :wink:

Imagen

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Ardid
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3242
Registrado:05 Mar 2007 01:00

Mensaje por Ardid » 19 Mar 2008 18:59

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

mjfor
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3162
Registrado:21 Abr 2006 01:00
Ubicación:ciutat de Barcelona

Mensaje por mjfor » 19 Mar 2008 19:13

me gustan mucho los deberes :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: :cry: .

pero pido un poquito de tiempo, aqui en cataluña es fiesta hasta el lunes.

os importa que duren mas di así???. asi podremos participar mas.

porfa, porfa.... que yo en el pueblo no tengo internet :( :( :(

Ardid
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3242
Registrado:05 Mar 2007 01:00

Mensaje por Ardid » 19 Mar 2008 19:27

Por mí no hay ningún problema. Y estoy segura de que por las demás tampoco :up:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 18 invitados