Moussaka:

[albontza]

y la receta de moussaka por favor??? Gracias

[IlianaBenitez]

Te paso la que hago yo, espero que te guste....

Moussaka

Ingredientes:
1kg de berenjenas
1/2 kg de carne picada (assag)
1 1/2k de tomate triturado o tomate frito
aceite para freir
sal


Assag:
carne picada, cebolla picadita, ajo picadito, pimienta, sal y
pi?ones(opcional).
rehogar la cebolla con el ajo y agregar lo demás, cubrirlo con agua y cocer 30 min. hasta que reduzca el líquido.

Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas, ponerlas en agua de sal 30min. Escurrir, secar con papel absorbente y freirlas en aceite caliente.
En un molde de horno, cubrir el fondo con un poco de tomate frito o triturado. Encima colocar una capa de berenjenas, otra de assag y así sucesivamente hasta terminar con una de berenjenas, cubrirlo con el tomate frito o triturado y llevarlo al horno precalentado a temp. media 40 min. aproximadamente.
Nota: se le puede poner queso rallado antes de meter al horno.

[domy]

A mi me encanta ete plato tan rico, y más que nada es por la beregena que me chifla.....muy buena!!!!