masa de hojaldre:

[FIONA]

hola por favor sabeis alguine c**o se hace la masa de hojaldre si es con la th mejor gracias un besote

[lude3]

en el libro de reposteria te viene c**o se hace

[arena_s]

masa de hojaldre


200 de harina
200 mantequilla
90 vino blanco
media cucharadita de sal

preparación

Se congela la mantequilla se echa todo en la th 20 s en vel 6

Sale muy bueno

[arena_s]

Perd?n se me olvido poner?...
Se hace una bola, se deja en la nevera 15 minu
Se estira con la forma de un rectángulo se dobla en 3 trozos se le da la vuelta y se repite 3veces .Se deja en la nevera reposar 24h.

Espero que lo entendais