Coca escudell? (noradebon) en molde:

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mongeta
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Coca escudell? (noradebon) en molde

Mensaje por mongeta » 12 Abr 2008 22:39

Esta receta es la que tiene noradebon en su blog, aunque la he personalizado un poquito y c**o me resulta complicado encontrar obleas, la hago en molde.

Tengo la suerte de disponer de una mezcla de especias especial para tartas de calabaza que me traje de Estados Unidos, y le da un sabor muy rico 8) 8) 8)

Imagen

Os dejo la receta con el invento nuevo de copiar y pegar, que todav铆a no me hab铆a estrenado :nodigona: :nodigona:


Coca escudell?

Imagen

Introducci?n:
La compa?era de foro Noradebon tiene esta receta en su blog, aunque las hace sobre obleas y yo hago una s?la en molde.

He hecho ligeras variaciones personales.

Ingredientes:
- 500 gr. de calabaza con piel.
- 250 gr. de harina.
- 200 gr. de az煤car.
- 175 cc. de aceite de girasol.
- 2 huevos XL
- 2 cucharaditas de caf茅 de pumpkin spice
- 1/2 " " " de sal
- 1 sobre de Royal

Instrucciones:
- Tamizar la harina con la levadura y la sal. Reservar.

- Pelar la calabaza y cocerla (lo que he hecho en el micro). Dejarla enfriar y pasarla
varias veces por papel de cocina para que pierda humedad.

- Batir los huevos con la calabaza y a帽adir el az煤car, las especias y el aceite. Batir un
par de minutos.

- Incorporar la harina a la mezcla y hornear a 180潞 C.

Nota:

He usado un molde de 30 x 18

El pumpkin pie spice es una mezcla de especias usada en Estados Unidos para tartas de calabaza. Se compone de canela, nuez moscada, jengibre y clavo en las siguientes proporciones (seg煤n la informaci贸n obtenida en este enlace):
http://www.cooks.com/rec/view/0,1930,15 ... 06,00.html)

4 cucharitas de postre de canela
2 cucharitas de postre de jengibre
1 cucharita de postre de clavo
1/2 cucharita de postre de nuez moscada



Fuente: Noradebon

Autor: mongeta


:up: :up: :up:
脷ltima edici贸n por mongeta el 13 Abr 2008 10:15, editado 1 vez en total.

ansa
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Mensaje por ansa » 12 Abr 2008 22:51

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
QUE RICA QUE SE VE :)
Gracias por la receta :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por Erruki » 12 Abr 2008 23:36

La he visto en el recetario, no ten铆a duda sab铆a que era tuya :dientes: :dientes: :dientes: c**o siempre la receta perfecta :plas: :plas: :plas: :beso: :beso:

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Mensaje por mome » 12 Abr 2008 23:47

:plas: :plas: :plas: :plas:
Mongeta , que bueno

te ha quedado, lo de las obleas c**o tu dices

es la ?stia encontrar de las blancas :nodigona: :nodigona: :nodigona: :lol: :lol: :lol:

pero sin ellas te ha quedado :o :o :o :up: :up: :up: :up:

felicidades :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por canelona » 13 Abr 2008 00:48

Que buena pinta mongeta, tu siempre con tus especias raras :lol: ?es para que no te copiemos? :lol: :lol:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Erruki
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Mensaje por Erruki » 13 Abr 2008 01:05

canelona escribi贸:Que buena pinta mongeta, tu siempre con tus especias raras :lol: ?es para que no te copiemos? :lol: :lol:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Si ser谩s malaaaaaaaa yo he pensado lo mismo :dientes: :dientes: :dientes:

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Mensaje por canelona » 13 Abr 2008 01:12

Erruki escribi贸:
canelona escribi贸:Que buena pinta mongeta, tu siempre con tus especias raras :lol: ?es para que no te copiemos? :lol: :lol:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Si ser谩s malaaaaaaaa yo he pensado lo mismo :dientes: :dientes: :dientes:
Ahhhhhhhhhh!! pero no lo has dicho... :lol: :lol:

si todas nos vamos conociendo...y esta mongeta, con eso de sus viajes, y to lo que sabe de mundo...nos pone las recetas bien sofisticadas :lol: :lol: F?jate que cara me va a salir a mi la dichosa escudella, contando el viaje a las Am?ricas :lol: :cry: :lol: :lol:

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Mensaje por babybbt » 13 Abr 2008 01:12

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

mongeta
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Mensaje por mongeta » 13 Abr 2008 07:38

canelona escribi贸:
Erruki escribi贸:
canelona escribi贸:Que buena pinta mongeta, tu siempre con tus especias raras :lol: ?es para que no te copiemos? :lol: :lol:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Si ser谩s malaaaaaaaa yo he pensado lo mismo :dientes: :dientes: :dientes:
Ahhhhhhhhhh!! pero no lo has dicho... :lol: :lol:

si todas nos vamos conociendo...y esta mongeta, con eso de sus viajes, y to lo que sabe de mundo...nos pone las recetas bien sofisticadas :lol: :lol: F?jate que cara me va a salir a mi la dichosa escudella, contando el viaje a las Am?ricas :lol: :cry: :lol: :lol:
A ver nenas, 驴Pero que pitorreo os llevais? :lol: :lol: :lol: ?Recetas sofis???????Si me copio de vosotras! Adem谩s, os he puesto de qu茅 est谩 compuesta la mezcla de especias, que lo he mirado del tarro... Ay... Que sabor铆as :lol: :lol: :lol: :lol:

Missis
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Mensaje por Missis » 13 Abr 2008 08:30

:nodigona: :nodigona:

Si he de serte sincera, solo he utilizado una vez...calabaza para hacer un bizcocho y no me convencio...reconozco que si consigo calabaza...tiendo a hacer ...otras cosas (mas bien saladas)

Pero ya no me atrevo... a decir ...nada... 8) luego pruebas cosas y te sorprenden, al menos me paso con la tarta de zanahorias :dientes:

Pero tiene muy buen aspecto :up:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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