ARBEJAS CON TOMATE (FOTOS):

[queca]

Arbejas con tomate

Ingredientes:
1 bolsa de 1kg de guisantes
cebolla
pimiento verde
ajo
tomates (2 ó 3º)
laurel
tomillo
orégano
pimentón dulce
vino blanco
1 pastilla de doble caldo
jamón serrano en tacos
sal

Elaboración:
Hacer una fritura con cebolla, ajo, pimiento verde y tomates. Cuando la fritura está bien pochada ponerla encima de las arbejas (guisantes), añadir la hoja de laurel, tomillo, orégano, una buena cucharada de pimentón dulce, el jamón serrano (yo tenía huesos de jamón serrano y le he puesto tambiénun trozo), la pastilla de caldo, agua y vivo blanco, pero sin cubrirlas. Rectificar de sal. Dejar cocer todo el conjunto unos quince minutos a fuego normal. Servir con papas fritas cortadas en cuadrados y huevo duro.

[dulcine]

Ummmmmmmm que buena pinta tienen esos guisantes, la verdad que es un plato muy socorrido, me has dado una idea!

[Primita]

Me encantan "los pesoles" c**o se dice por estos lares.

En el varoma con jamonico tambien estan de muerte.

[MARFLE]

Genial idea, esto lo apunto para una cenita

[bangalore]

Muchas gracias por la receta, debe estar riquisimo