Bueno me he puesto las pilas para realizar algo en mi asignatura pendiente las recetas dulces
. Esta es mi segunda incursi?n en el mundo repostero. Encontr? ésta receta en la página Directo al paladar y me atrev? a realizarla por su sencillez
Ingredientes :
220 grs. de harina
100 grs. chocolate fondant
100 grs. c**o rallado
4 huevos
100 ml. aceite
50 ml. leche
180 grs azúcar
1 sobre de levadura
ralladura de naranja
una pizca de sal
Preparación :
1.- Separar las yemas y las claras. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
2.- Añadir el azucar
3.- Batir bien el conjunto
4.- Añadir el aceite
5.- Añadir la leche
6.- Añadir la ralladura de naranja
7.- Mezlar bien todo y añadir la harina tamizada junto a la levadura y batir todo muy bien
8.- Añadir las claras suavemente
9.- Mezclar con cuidado hasta obtener una masa homogénea
10.-Funde el chocolate ( que habremos troceado previamente ) en el microondas con un poco de mantequilla al 50% de potencia vigil?ndolo para evitar que el chocolate se queme y mezclando por lo menos una vez durante le proceso y reservar.
11.- Separar la masa en dos, a una parte agregar el chocolate. Echar sobre un molde en mantequillado la masa con chocolate y meter unos minutos en el frigor?fico.
12.- A la otra mitad de masa añadir el c**o Echar la masa del c**o sobre la de chocolate
13.- Poner en el horno precalentado a 180,unos 45 minutos
Receta original en :
http://www.directoalpaladar.com/2007/05 ... ate-y-c**o
Nota: De aspecto pudo quedar mejor, pues se me peg? un poco en el molde y se me raj? la superficie, pero a pesar del aspecto resultú riquísima
. Me gusted mucho la combinación de chocolate y c**o . Ha sido un ?xito en casa y seguro la volverá ha hacer. He mejorado notablemente de mi primer bizcocho a éste, espero que con la práctica me salgan otras delicias c**o ésta. 
paso a paso aquí :
http://lacocinademaetiare.blogspot.com/ ... -c**o.html
un cariñoso saludo Esther ( maetiare)
