PORFI...............:
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- Pinche de cocina
- Mensajes:85
- Registrado:09 Jun 2007 01:00
CRISTINA PON LA RECETA DE LA TRENZA QUE TIENE TAN BUEN ASPECTO
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- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:740
- Registrado:14 Dic 2006 01:00
- Ubicación:MADRID ( TH 21 y 31)
MIRA HABER SI ES ESTA
TRENZAS
Ingredientes
- 250 de leche
- 100 de aceite o 100 de mantequilla ( yo puse aceite )
- 40 gr. de levadura prensada
- 50 gr. de azúcar
- 2 huevos y otro para pintar
- 1 cucharadita de sal
- 650 o 700 gr. de harina
Elaboración
Ponga en el vaso la leche el aceite y el azúcar, programar 2 minutos a 37? velocidad 2
Añada la levadura y los huevos y mezcle 10 segundos en vel. 6
A continuación agregar la harina y la sal, amase 20 segundos en velocidad 6 y 3 minutos en espiga, deje reposar la masa 10 minutos
Luego se divide la masa en tantas trenzas c**o quieras ( yo en 7 y salen grandes c**o las que venden )
Se dan forma se pintan y al horno a 50 grados a los 20 minutos después a 200 20 o 25 minutos y ya esta.
TRENZAS
Ingredientes
- 250 de leche
- 100 de aceite o 100 de mantequilla ( yo puse aceite )
- 40 gr. de levadura prensada
- 50 gr. de azúcar
- 2 huevos y otro para pintar
- 1 cucharadita de sal
- 650 o 700 gr. de harina
Elaboración
Ponga en el vaso la leche el aceite y el azúcar, programar 2 minutos a 37? velocidad 2
Añada la levadura y los huevos y mezcle 10 segundos en vel. 6
A continuación agregar la harina y la sal, amase 20 segundos en velocidad 6 y 3 minutos en espiga, deje reposar la masa 10 minutos
Luego se divide la masa en tantas trenzas c**o quieras ( yo en 7 y salen grandes c**o las que venden )
Se dan forma se pintan y al horno a 50 grados a los 20 minutos después a 200 20 o 25 minutos y ya esta.
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- Pinche de cocina
- Mensajes:85
- Registrado:09 Jun 2007 01:00
muchas
gracias por contestar, pero no se si es esta la receta , la probare a hacer y ya os contare. Es que ayer pusieron unas fotos en el foro de trenzas con un aspecto buenisimo, pero la receta no la puso bueno de todas las maneras yo voy a probar a hacer esta receta
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