Scones Rellenos de Mermelada:

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comoju
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Scones Rellenos de Mermelada

Mensaje por comoju » 21 May 2008 23:40

Y para no perder las buenas y dulces costumbres.....una recetilla que está rica de verdad....

Menos mal, que cada porci?n llena :lol: :lol: :lol:

Scones Rellenos de Mermelada

Imagen

* 280 gr. de harina
* 50 gr. de azúcar
* 10 gr. de levadura en polvo
* Sal
* 75 gr. de mantequilla fría
* Ralladura de limón o naranja
* 1 huevo
* 1 cucharadita de extracto de vainilla
* 120 ml. de nata

* Mermelada de fresa

* 1 huevo
* 1 cucharada de nata

En un bol, mezclamos la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Ponemos la mantequilla en trozos pequeños y lo vamos uniendo, c**o desmenuz?ndolo con los dedos hasta que quede c**o granulosa la mezcla. Incorporamos la ralladura.
En otro bol mezclamos los huevos con la nata y el extracto de vainilla y cuando está ligeramente batido, se lo incorporamos a los ingredientes secos y simplemente lo amasamos todo, con mucho cuidado, sin pasarnos en el amasado, lo justo para que se nos quede una masa compacta.
Lo dividimos en 2 partes y lo dejamos en el frigor?fico reposar un poco.

Sobre un papel de horno, hacemos con cada masa un c?rculo de entre 20 ? 25 cm. de diámetro. Sobre una de ellas ponemos mermelada (la que nos guste) y luego colocamos el otro circulo encima ayud?ndonos del papel de horno

Cortamos el c?rculo a la mitad, luego cada mitad por la mitad, y así hasta obtener 8 piezas o si las quereis más pequeñas, de nuevo por la mitad

Mezclamos 1 huevo con la cucharada de nata y con esto pincelamos cada una de las piezas para que se nos doren en el horno, que tendremos precalentado y estarán unos 20 min.

Una vez listas, las espolvoreamos con azúcar glass y les damos un poco con el grill para que se nos caramelice el azúcar, pero vigilando que no se nos quemen los Scones

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NAJMA
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Mensaje por NAJMA » 21 May 2008 23:46

?Ay Comoju! Y la operaci?n bikini ¿qué? :nodigona:

BizcochonA
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Mensaje por BizcochonA » 21 May 2008 23:59

A la porra el bikini, :rico: yo quiero unooooooooo :lol: :lol: :lol:


:nodigona: O dos... o tres... ?seguro que llenan? :nodigona: :nodigona:


:wink: :beso: :beso:

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Mensaje por kariqui » 22 May 2008 00:10

Diooooooooooooos mio que pinta tiene esoooooooooooooo para el cafe de mañana me acordare de ellos :cry: :cry:

superabuela
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Mensaje por superabuela » 22 May 2008 00:24

Yo... :nodigona: c**o no me pienso poner bikini :nodigona:
Y parece fácil... ¿no?
:plas: ¿Me gusta, me gusta... muchooo! :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

roma62
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Mensaje por roma62 » 22 May 2008 01:23

Pues yo quiero uno y si me voy a poner bikiny, ale :lol: :lol: :lol: :lol:

la copio, :o :D :D :D

mome
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Mensaje por mome » 22 May 2008 01:35

:o :o :o :o :o :o :o


que pintorra que tienen, yo me compro un bañado r, pero estos los hago :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:


gracias cova :up: :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Mensaje por Erruki » 22 May 2008 07:46

Que tentadora estas estos días :o :o :o

Esto está de pecado :) :) :) :beso: :beso: :beso:

maraos
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Mensaje por maraos » 22 May 2008 07:52

Que rico :o :o y si en vez de mermelada le pongo chocolate? :wink:

:plas: :plas: :plas: :plas:


:beso:

flequi
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Mensaje por flequi » 22 May 2008 08:00

Nunca he hecho este tipo de masa. c**o queda?, blandita, crujiente?
De crema tambien quedarian buenos?
Te han quedado guapisimos.

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