Ingredientes:
? k. de papas cocidas
1 cucharada de mantequilla
1 huevo
Leche (un poco)
Sal
Queso rallado (yo emple? queso en porciones de sabores)
Harina
Preparación:
Se lavan las papas, y sin pelar se ponen a guisar en agua hirviendo. Una vez cocidas las papas y escurrida el agua, se pelan inmediatamente, antes de que se enfríen y se pasan por el pasapuré, se mezcla con la mantequilla y un poquito de leche. Se incorpora el huevo y se mezcla bien , se rectifica de sal si se necesita.
Una vez hecho el puré se le agrega el queso rallado, la cantidad que cada uno desee. Se hacen con ayuda de una cuchara los bocaditos o bolitas, se rebozan en harina y se frien.
Esto sirve c**o entrantes y frios mas gustosos??
siento que la última foto no se vea bien, pero aún me falta cogerle el truquillo a la c?mara.. jejejejje
Espero os guste
Un saludo
