Mis copas de tiramis?.:

[sentida]

Nunca había preparado este postre, la verdad es que no se tarda en prepararlo y me ha salido buenísimo (aunque está mal que yo lo diga.... )






Y ahora una cucharadita para que lo probéis......

[Lunarillos]

Mmmmmmmmmmmm, tienen una pinta espectacular. Qué bueno que está el tiramisí...

[encarnasao]

yo no quiero probarlo

quiero una copa entera
tiene una pinta buenisima, c**o lo haz hecho?

[sentida]

yo no quiero probarlo

quiero una copa entera
tiene una pinta buenisima, c**o lo haz hecho?

La receta está en mi blog, te la copio tambiénaquí:

Ingredientes: (4 raciones)

12 bizcochos de soletilla
1 taza de café recién hecho
2 cucharadas de ron
2 huevos
2 cucharadas de azúcar
1/4 de kg de queso mascarpone
1 cucharada de café soluble
1 cucharada de cacao amargo en polvo
chocolate negro de cobertura (yo no tenía y us? chocolate con leche; se usa sólo para hacer virutas para adornarlo).

Preparación: (tradicional y Thermomix)

Con la batidora de varillas se monta por un lado las claras con 1 cucharada de azúcar y por otro las yemas con otra cucharada de azúcar. Agregar el mascarpone a las yemas, mezclar bien e incorporar las claras montadas con movimientos suaves y envolventes.
(Con Thermomix: ponemos la mariposa en el vaso, que tiene que estar bien limpio y seco, e introducimos las claras y una cucharada de azúcar. Batimos en velocidad 3 1/2 hasta que están montadas. Sacamos a un cuenco y reservamos.
Sin lavar el vaso, vertemos las yemas y la otra cucharada de azúcar y batimos a velocidad 3 1/2 hasta que están espumosas. Bajamos a velocidad 1 1/2 y vamos añadiendo por el bocal poco a poco el queso mascarpone y luego las claras mezclando bien todos los ingredientes.)

Mezclamos el café con el ron y emborrachamos los bizcochos de soletilla.


Colocamos en el fondo de la copa bizcocho borracho, espolvoreamos con una pizca de café soluble y otra de cacao, cubrimos con un poco de crema de mascarpone, tapamos con más bizcocho, cubrimos con otra capa de crema y finalmente espolvoreamos café soluble y cacao. Adornamos rallando encima un poco de chocolate de cobertura.

[encarnasao]

gracias

[teresa237]

Aparte de que este tiene muy buena pinta digo yo ?El tiramisu no se mezclaba el queso con la nata o estoy confundida

[vatrex]

con lo k me gusta a mi el tiramisu

[islacris]

Yo tambiénlo hago c**o tu sin nata y con las claras montadas, que rico, es mi plato preferido, ahora mismo me comía una copa

[sentida]

Aparte de que este tiene muy buena pinta digo yo ?El tiramisu no se mezclaba el queso con la nata o estoy confundida

Bueno, supongo que en Italia cada familia tendré su receta de tiramisú, c**o pasa aquí con la paella o las torrijas!!

Lo que sí te puedo asegurar es que con esta receta la crema de mascarpone+claras+yemas+azúcar queda deliciosa, es exactamente c**o lo he probado en algunos restaurantes Italianos.

[jalapa]

Yo tambien lo hago en copas, queda mas bonito
Miralas http://elrevortillo.blogspot.com/2008/03/tiramisu.html