rocas (bombones de chocolate con avellanas):

[kobe]

Me gustaria que alguien me explique c**o se hacen las rocas.
No sí si en todos los sitios se llaman así (es el nombre con el que se conocen en Gijón).
Quisiera hacerlas para darlas a los padrinos de mis hijas en Pascua.
Gracias. :?:

[Anonymous]

Te paso la receta que tengo:

BOMBONES "ROCAS"

2 tabletas chocolate Fondant (negro)
1 tableta chocolate con leche
300 gr. avellana tostada troceada

Derretimos el chocolate al Baño María. Cuando esté, le añadimos las avellanas (Almendras o Nueces) y removemos.
Dejamos enfriar un poco y sobre una base un pelín engrasada con mantequilla, vamos poniendo con ayuda de cucharas trocinos del chocolate a enfríar (no en nevera).

Quedan c**o los bombones "roca"

Si no gusta mucho el chocolate, queda más suave con 2 de chocolate con leche y 1 del negro

[comoju]

la receta que te ha puesto Guru, es mía, y aunque no me gusta mucho el chocolate, doy fe, que a la gente le encantan

[kobe]

con la TX sí trocear los frutos secos, pero c**o hago para fundir el chocolate? (soy novata)

[comoju]

yo nunca lo he hecho en la th, siempre lo hago al fuego, así controlo mejor el chocolate

[Anonymous]

la receta que te ha puesto Guru, es mía, y aunque no me gusta mucho el chocolate, doy fe, que a la gente le encantan

Andaaaa!!! receta tuya!!!! nunca lo hubiera sospechado!!! voy a ponerlo!

[comoju]

la receta que te ha puesto Guru, es mía, y aunque no me gusta mucho el chocolate, doy fe, que a la gente le encantan

Andaaaa!!! receta tuya!!!! nunca lo hubiera sospechado!!! voy a ponerlo!

PUES SI , aunque no lo creas .

Yo no los c**o, pero salen muy ricos (por lo que dicen)

[kilicamen-]

?S? señora! Son muy ricos. Yo los hice con almendras partidas a la mitad, en lugar de avellanas, porque éstas no me hacen mucha gracia... ¿Y duraron bien poco en la bandeja!