Gracias
Moldes para bombones:
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kulebre
- Ayudanta/e de cocina

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Alguien sabe donde puedo encontrar moldes para hacer bombones.
Gracias

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Meri
- Jefa de cocina

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Re: Moldes para bombones
Eso quisiera yo saber tambien, por aquí no los encuentrokulebre escribió:Alguien sabe donde puedo encontrar moldes para hacer bombones.
Gracias![]()
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ayurveda
- Ayudanta/e de cocina

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- Registrado:12 Abr 2004 01:00
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mirad esta pagina, en su catalogo especial cocina, si teneis una ferreteria cofac en vuestra zona, encontrareis los moldes.
http://www.cofac.es/cgi-local/index_es. ... ido=4&ano=
http://www.cofac.es/cgi-local/index_es. ... ido=4&ano=
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nany71
- Repostera-pastelera/o

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- Registrado:08 May 2004 01:00
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Supongo que os referis a bombones de chocolate,
Si es así no os puedo ayudar por que no los he hecho.
Pero si son los bombones de jamon a las finas hierbas se usan cubiteras redondas, las compre en un todo cien y es c**o de silicona blandita.
espero haber ayudado y si no, paciencia seguro que alguien os saca de la duda 
Si es así no os puedo ayudar por que no los he hecho.
Pero si son los bombones de jamon a las finas hierbas se usan cubiteras redondas, las compre en un todo cien y es c**o de silicona blandita.
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La_mas_seria
- Cocinera/o

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- Ubicación:Zaragoza
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Bachi
- Repostera-pastelera/o

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- Registrado:16 Dic 2004 01:00
- Ubicación:GETAFE (MADRID)
Yo cuando he hecho bombones, el molde que he usado ha sido la hueveras en las que vienen los huevos cuando los compramos, pero las de plástico no las de cartún, pues en esas echo la crema del bomb?n y hay dejo enfriar y al desmoldarlos ya están, además suelen quedar algún dibujo en relieve. Espero haberte ayudado

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tiitanita
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:653
- Registrado:04 Nov 2004 01:00
yo he hecho bombones en cubiteras de plástico, unas que compré en ikea con forma de corazón, flechas y cruces, y tambien en las que compré para hacer los bomtones de jamón aunque estas son un poco más grandes.
Solo tienes que mojar la cubitera (para que luego se pueda desmoldar facilmente) y echar la crema para el bombon, al congelador y a esperar.
Yo la última vez que los hice fund? chocolate y puse una capita finita en las cubiteras, los puse en el congelador y mientras hice la tarta de chocolate de maria jos?, puse la tarta en las cubiteras y cubr? con chocolate, cuando se desmoldaron quedaron muy bien, (bueno, algunos se desmoronaron un poquito.... ) pero por lo general quedaron muy bien de presencia.
Prueba con las cubiteras que tienes y ya me contarés
Solo tienes que mojar la cubitera (para que luego se pueda desmoldar facilmente) y echar la crema para el bombon, al congelador y a esperar.
Yo la última vez que los hice fund? chocolate y puse una capita finita en las cubiteras, los puse en el congelador y mientras hice la tarta de chocolate de maria jos?, puse la tarta en las cubiteras y cubr? con chocolate, cuando se desmoldaron quedaron muy bien, (bueno, algunos se desmoronaron un poquito.... ) pero por lo general quedaron muy bien de presencia.
Prueba con las cubiteras que tienes y ya me contarés
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