Cestitas de chocolate rellenas de trufa:

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onega
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Cestitas de chocolate rellenas de trufa

Mensaje por onega » 26 Jun 2008 15:31

La idea de hacer estas cestitas la tomó de un libro sobre "técnicas de cocina" de Martha Rose Shulman. Ense?a cómo trabajar el chocolate y otras masas b?sicas de repostería dulce y salada.
La verdad es que son fáciles de hacer, pero llevan su tiempo.
Unicamente se necesitan las cestitas ( bien de papel, bien de aluminio ) y chocolate de cobertura, se le da una capa con un pincel y se deja secar, luego se le vuelve a dar otra capa y cuando está del grosor que queremos, las sacamos del molde con ??mucho cuidado!!
Luego se rellenan de lo que guste ( yo , en este caso, las rellen? de una trufa, o sea, nata montada con cucharada de cacao en polvo).
Espero que os gusten..... :)

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Inma2
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Mensaje por Inma2 » 26 Jun 2008 15:34

:plas: :plas: :plas:
:babas: Se ven deliciosas y muy bonitas.
:beso: :beso: :beso:

UXIA23
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Mensaje por UXIA23 » 26 Jun 2008 15:38

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Pero que paciencia teneis!!! os admiro.. tanto trabajo al final tiene su recompensa porque te han quedado geniales.

Ademas es un dulce que adimite tantas cosas....frutos secos, nata, cremas... :D :D :D

Muchas felicidades Onega.

Aunque no este entrando mucho por el foro no me pierdo una de tus recetas! :beso: :beso:

Eguski
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Mensaje por Eguski » 26 Jun 2008 15:43

:plas: :plas: :plas: :plas:
Estan chulisimas y no digo lo ricas que estaran.
:beso: :beso: :beso:

cora2
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Mensaje por cora2 » 26 Jun 2008 17:07

:plas: :plas: :plas:
que pasada y facilitas :plas: :plas:

clemenvilla
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Mensaje por clemenvilla » 26 Jun 2008 17:31

Te han quedado de confiter?a y tienen que estar buenísimas :plas: :plas: :plas:

:wink: :beso:

Neima
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Mensaje por Neima » 26 Jun 2008 17:40

mira que llevo tiempo con ganas de hacer estas cestitas, y cuando veo cosas c**o las tuyas mas!
te han quedado de vicio! :lol:

tamyff
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Mensaje por tamyff » 26 Jun 2008 18:11

jo!! y yo pensaba que estas cestitaseran super dificiles pero son muy sencillas.te han quedado muy bien :plas: :plas:

cuskita
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Mensaje por cuskita » 26 Jun 2008 18:40

pero qué rico!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :plas: :) :up:

pfm
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Mensaje por pfm » 26 Jun 2008 20:45

tienen muy buena pinta :D :D :D

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