bizcocho de mascarpone y crema catalana (de canelona):

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Ariadna07
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:156
Registrado:30 May 2008 01:00
bizcocho de mascarpone y crema catalana (de canelona)

Mensaje por Ariadna07 » 08 Jul 2008 15:02

Esta mañana me decidi por fin a usar la tarrina de mascarpone que tenia, y hize el biscocho de canelona, el olor que dejo en la cocina impresionante y el sabor mmmmmmmmmmmmmmmm
madre mia que rico
lo unico qeu cambie de su receta fue qeu use la harina de bizcochona ( no use levadura quinica)
y tres claras en vez de 4, por una simple razón; primer subi las 4 claras pero al abrir la nevera para usarlas, madre mia se vino el bol abajo, y se lleno la cocina de cristales, a parte de los cortecillos qeu me hice en las piernas, y luego al volver a subirlas, pues se ve que no seque bien el vaso y no subieron asiq eu otra vez, pero esta vez solo me quedaban tres huevos, asiq eu solo le puse tres claras, menos mal que en casa tiene gallinas y ponen muchos, que sino me arruino, ejejjejej
ahi van las fotitos.
gracias canelona por el consejo del horno, se bajo muy poco,
y por tu receta, y
ahora solo me qeuda intentar la mousse de café ( que dios me ayude) ejejejejejej


Imagen

Imagen

ahi va el corte, estaba aun un poquillo caliente pero no me pude resistir.

[/img]Imagen

Ana_app
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:859
Registrado:19 Ago 2007 01:00
Ubicación:Sevilla
Contactar:

Mensaje por Ana_app » 08 Jul 2008 15:06

Qué pinta más estupenda !!!!! Oleeeeeeeeeeee

:plas: :plas: :plas: :plas:

Menos mal que no te cortaste demasiado :beso:

Yo tengo pendiente esta receta todavía, con la tuya me estan entrando ganas de hacerla :)

canelona
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:23862
Registrado:11 Dic 2005 01:00
Ubicación:Gand?a (Valencia)

Mensaje por canelona » 08 Jul 2008 15:34

?¿Qué horror!! no del bizcocho, que está impresionante, si no por los cristales, anda que si luego no te sale bien....??pa matarte!!

Esta precioso ese bizcocho :D :D :D

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

canelona
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:23862
Registrado:11 Dic 2005 01:00
Ubicación:Gand?a (Valencia)

Mensaje por canelona » 08 Jul 2008 15:36

Aprovecho para comentarte, que si te ha gustado el bizcocho, no dudes en preparar las madalenas de maripepa con la misma mezcla, hubo "un pequeño lio" en el foro sobre la autor?a, estas medidas son practicamente igual que sus madalenas (y ella las prepar? antes que yo mi bizcocho), y todo el mundo que las ha probado dice que son estupendas :wink:

:beso: :beso:

amina
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:574
Registrado:06 Sep 2006 01:00

Mensaje por amina » 08 Jul 2008 15:49

:o :plas: :plas: :plas: ?puedes poner la recet así?las magdalenas se hacen con la misma preparacion? :beso:

hermida
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:299
Registrado:13 Jun 2006 01:00

Mensaje por hermida » 08 Jul 2008 15:55

:up: :up:

canelona
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:23862
Registrado:11 Dic 2005 01:00
Ubicación:Gand?a (Valencia)

Mensaje por canelona » 08 Jul 2008 15:59

:duda: No encuentro en el blog de maripepa las madalenas, solo estas de chocolate que llevan mascarpone tambien, las buscaré por el foro

http://migranitodesal.com/?p=299

Y este es el bizcocho:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=294

Las encontré 8) y más faciles que el bizcocho,ni montar claras ni naaaaaa :wink:

http://migranitodesal.com/?p=186

:beso:
Última edición por canelona el 08 Jul 2008 16:02, editado 1 vez en total.

islacris
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes:6127
Registrado:22 Abr 2007 01:00
Contactar:

Mensaje por islacris » 08 Jul 2008 16:02

postlite186120-magdalenas.html+mascarpone

este es el enlaces del foro, de las magdalenas de maripepa :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

amina
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:574
Registrado:06 Sep 2006 01:00

Mensaje por amina » 08 Jul 2008 16:13

Que rapidez Canelona.Muchas gracias :plas: :plas: :plas: :beso:

musimu
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:541
Registrado:16 Feb 2008 01:00
Ubicación:Vigo

Mensaje por musimu » 08 Jul 2008 16:17

Que bueno ese bizcochito

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados