Congelado una dudita:

[redesa]

Hola guapiiss!!

Resulta que tengo esta duda, puedo echar el pescado o la carne congelada en la thermomix para hacer por ejemplo un estofado o es con veniente que se la eche descongelada?, gracias

[thunderloida]

[doya]

yo siempre la descongelo

Pero no pasa nada si la pones congelada, lo único que tardaré más en hacerse.....

De todas maneras, supongo que te refieres al varoma ¿no?

[monipenix]

Yo hoy he hecho chipirones en su tinta, que por cierto estaban buenísimos. Y los chipirones estaban congelados. Los he puesto tal cual, y lo único ponerle un minutillo mas. Y listo. Han quedado muy bien.

[MariEu]

Hola,

yo lo descongelar?a si son trozos grandes pues se te harén antes los bordes que el centro y los trozos no tendrén la misma textura.. para mi entender el pescado es un pelín delicado en ese sentido..