Urgente! He hecho bien el poolish??:

[silviamil]

Hola,

He preparado el poolish en un bol tal c**o explicais por aquí, lo he tapado con film para esperar las tres horas que dec?s y luego a la nevera.

Pero a los veinte minutos o así ha empezado c**o a hervir, y ahora q ha pasado una hora se ha quedado quieto, con toda la superficie llena de burbujas.

Está bien? Lo meto ya en la nevera o espero las tres hor así

A ver si se ha pasado de tiempo y mañana no me sube el pan

Espero q ver que me dec

[silviamil]

[Emeka]

He encontrado una foto de un poolish Sonrisa :

http://www.gennarino.org/forum/viewtopi ... =12&t=3457

Copia el enlace y pegalo en la barra de direcciones o borra todo lo que hay delante (cuando pinchas, te sale esto delante de la dirección: http://www.mundorecetas.com/enlace.php?sitio= y no puedes ver la página; tambiénpuedes suprimir ese trozo).

Yo creo que estará bien (en invierno yo lo dejo toda la noche para que fermente y no lo meto en la nevera). Ahora, con este calor, los levados son muy rápidos.

[megancita]

esta perfecto cariño, ya te dige que con estas calores se pone c**o loca hacer espumitas

es que da miedo la pu?etera........parece un alien
si la metes en la nevera lo hace mas despacio, luego ya va parando un poco, es que es muy guarrona y tiene muchos gases