Tempura:

[monipenix]

Hola
Me gustaría saber que harina us?is para la tempura. ?donde la encuentro? O vale la harina normal?
Muchos

[encarnag]

hola
tienes que comprar precisamente eso, harina de tempura. Esta en el mismo siti que estan las harina y suele ir en cajas de plastico, no muy grandes, caduda mucho antes que cualquier tipo de harina

[mariagaroz]

S? no tienes harina de tempura , puedes usar harina de trigo floja, la mezclas con agua muy fría con un batidor hasta conseguir una pasta y queda genial (Argui?ano siempre da esta f?rmula en vez de comprar la harina de tempura)

[hermida]

en en c i en tiendas de chinos la venden

[monipenix]

c**o es la harina de trigo floja? Es que he mirado en el Mercadona y en Carrefour, y no he visto ninguna que ponga para tempura. He visto harina para rebozados, pero no se si es la misma.

[dinamito]

LA TIENES EN EL CARREFOUR Y EN EL MERCADONA, HARINA DE TEMPURA. Y TAMBIEN TIENES TEMPURA YA HECHA EN LA ZONA DE FRIO (MANTEQUILLAS Y DEM?S)
uys, perdon por las mayusculas

[mariagaroz]

c**o es la harina de trigo floja? Es que he mirado en el Mercadona y en Carrefour, y no he visto ninguna que ponga para tempura. He visto harina para rebozados, pero no se si es la misma.

La harina floja es la que no es de fuerza (que no contiene un alto porcentaje de proteínas).Si usas harina de trigo de la normal (marca Hacendado o Gallo) te saldrá.Eso s?, que el agua está muy fría

[monipenix]

Gracias, volverá a buscar, a ver si es que estoy medio cegata y si no la haré con harina normal c**o me ha dicho Maria.