sos conserva lemond curd:

[amina]

Bueno,nuevamente recurro a vuestra experiencia.
voy a preparar el lemond curd,pero no se c**o hecer para luego conservarlo.Solo se que tengo que hervir los botes,para esterelizarlos.
He oido que se tienen que llenar hasta arriba en caliente y luego taparlos y ponerlos boca a bajo?es asi??durante cuanto rato??se ha de llenar hasta el tope,o se deja un poquito?

muchas gracias

[yaizamar]

eso es para las conservas normales, pero esta en concreto lleva huevo, no se yo si lo ideal seria hervir los botes al baño maria