Se pueden congelar las berenjenas?:

[alita]

PO DIOS PO DIOS ALGUIEN LO SABE? TENGO EN CASA Y CON LA DIETA NO ME LAS PUEDO COMER , YA ME GUSTARIA ALGUIEN A PROBADO A CONGELAR LAS BERENJENASÍ

[kiwi]

no las puedes comer con la dieta?? pero chiquilla, si no engordan n?... qué raro...
respecto a lo de congelarlas, sí se puede pero te recomiendo que para que se conserven mejor, las cuezas primero unos minutos. Es decir, las lavas, las partes en rodajas (bueno, c**o te gusten), las escaldas unos minutillos en agua con sal, dejas que enfrien y las congelas!!

[alita]

menos mal , qu eun alma caritativa se apiad? de mi , estaba por comermelas jejejeej , pues debe ser qu ealgo tienen en la dieta ni me las nombran

[Oscar]

La berenjena es una verdura baja en carbohidratos, comparable al brecol,
por lo tanto es recomendable en las dietasy además son muy agradables.
Saludos... Oscar

[Invitado]

Alita ..yo le preguntaria al medico ...a veces en las dietas no ponen todas las verduras...pero si te ponen las que no debes probar...dandose por supuesto que las otras si...yo consultaria ..las berenjenas al horno son totalmente de dieta

[martacarbo]

Efectivamente, pregunta porque creo que sí las podrías comer. Normalmente cuando me pongo a dieta, las berenjenas van que vuelan!!!!

[Anonymous]

El mítodo que indica mi libro de cocina congelada dice que las berenjenas se las debe lavar, cortar en rodajas o mitades, blanquearlas 3 minutos con ácido asc?rbico (con el zumo de 1/2 limón alcanza) se retiran, se secan, se envuelven y se congelan