Ingredientes :
150 ml de agua
150 ml de leche
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
2 cucharas de aceite de oliva
500 g de harina
7 g de levadura
Poner todos los ingredientes en la pani según el orden de la lista de ingredientes.
Programa MASA (dought).
A acabarse el programar formar las "faluches" : hacer 4 (para faluches grandes), 6 (para faluches de talla normal) bolas. Aplastarlas con el rodillo para formar discos finos de menos de 1 cm de espesor. Dejar descansar 1 hora sin corriente de aire.
Harinear ligeramente antes de hornear Th. 6 (180º).
Cocci?n : 15 minutos. La corteza debe quedarse fina y p?lida.
