Pastel de pan con leche de soja:

[Cece]

Hola, aqui os dejo esta recetilla

PASTEL DE PAN con leche de soja

1 litro de leche de soja
200 g de azúcar (? azúcar integral)
5 huevos
1 barra de pan duro del día anterior
2 cucharadas sopera de c**o

Mezclar todo en la Thermomix. Me salieron dos pasteles, uno lo cuaj? en la cheffo y el otro en el micro (el redondo)

El de la cheffo: untar la cubeta con caramelo líquido de frasco y verter la pasta encima (a éste le añadi pasas). Programa 91, durante 50 minutos más 30 en mantenimiento. Desmoldar frío.

El del micro: hice el caramelo en el mismo molde. Puse la mezcla y lo coc? tapado al 50% de potencia (mi micro es de 900W) durante 10 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

Miradlos aqui:


Este es el del micro. Qued? muy bien de presencia pero algo compacto.


Este es el que cuaj? en la cheffo. Qued? con peor presencia pero más rico de sabor.

[LOLIAN64]

Gracias Cece por la receta, esta la haré pero con leche normal. La leche de soja c**o que no me va mucho.

[TUPPERGIRL]

GRACIAS, SIEMPRE HE QUERIDO APROVECHAR EL PAN DURO Y ESTA RECETA ES TODO UN LUJO.

[Cracky]

Qué pinta! Yo tambiénhago uno parecido con leche de soja y quedan riquísimos. Probar? el tuyo.

Gracias!