Patatas Asadas...FUSSIONCOOK..riquisimas??:

Foro dedicado a Chef-o-matic, Chef 2000, Breadman y Olla GM
auro44
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes: 13463
Registrado: 13 Feb 2005 01:00
Ubicación: Palma de Mallorca
Contactar:

Patatas Asadas...FUSSIONCOOK..riquisimas??

Mensaje por auro44 » 13 Sep 2008 17:05

Hola :) ....pues hoy os voy a presentar un menú de sábado completamente elaborado con FussionCook.... estaba todo estupendo aunque está mal que yo lo diga :lol: :lol: voy a empezar por las patatas

El nuevo experimento ha sido, asar patatas enteras con piel...aunque por aquí ya había visto algo, he colocado un molde de silicona en la base, aunque con un circulo de silicona o papel de horno valdr?a....y chicosss...de verdad las tenéis que hacer, salen perfectas igualitas que en el horno...aquí tenéis la muestra.



Imagen
Imagen

PATATAS ASADAS (FUSSIONCOOK)

Ingredientes

Patatas hasta cubrir la base
sal

Preparación
Se pone dentro de la cubeta una base de silicona, papel de horno o molde de silicona
Se lavan las patatas se espolvorean de sal (de modo que queden humedas) y se van disponiendo de pie, hasta llenar la base, tambiénse pueden hacer menos, pero no es conveniente acaballarlas, deben estar cubriendo la base, paro no unas encima de otras.
Se selecciona "Manual 60 minutos" con la valvula colocada en posici?n correcta, para presi?n, aunque no llegara a entrar en presi?n por la falta de líquidos, de ese modo conseguimos que las hornee.

Imagen[/b]

hades
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2374
Registrado: 30 Ago 2007 01:00

Mensaje por hades » 13 Sep 2008 18:30

que buenas esas patatas con un poquito de alioli :D :D ricas ricas, una preguntilla, no se quema la base de silicona??
:plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

marsupilami
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 2870
Registrado: 28 Nov 2007 01:00
Ubicación: Marbella

Mensaje por marsupilami » 13 Sep 2008 18:37

:o :o :o :o :o :o Mis alabanzas para usted de nuevo, maestra :o

Estas las pongo yo mañana con pollo y nos ponemos c**o el kiko :dientes: :lol:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

auro44
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes: 13463
Registrado: 13 Feb 2005 01:00
Ubicación: Palma de Mallorca
Contactar:

Mensaje por auro44 » 13 Sep 2008 18:45

hades escribió:que buenas esas patatas con un poquito de alioli :D :D ricas ricas, una preguntilla, no se quema la base de silicona??
:plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Pues si...con alioli riquísimas... y no, no se quema la silicona :wink:

:beso: :beso: :beso:

Denia
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 860
Registrado: 08 Sep 2006 01:00

Mensaje por Denia » 13 Sep 2008 19:12

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :up:

Denia
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 860
Registrado: 08 Sep 2006 01:00

Mensaje por Denia » 13 Sep 2008 19:13

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :up:

nanfemo
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes: 4477
Registrado: 12 Mar 2006 01:00
Ubicación: Cerquita de Barcelona-t21/chefo/GM

Mensaje por nanfemo » 13 Sep 2008 23:06

que ricas!!!
y con la vavula cerrada ???? y las pinch así

ay madre que ahora necesito moldes que me quepan en la FC :cry: :cry: que no me caben más cosas en los armarioooooss!!!!!

muy buena idea, y lo de la sal no lo sabía.

:beso: :beso: :beso: :beso:

fatboy36
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes: 12910
Registrado: 22 Feb 2006 01:00
Ubicación: EN UNA PIEDRA PRECIOSA(tmx31 y chefo) Y MIS POTIS
Contactar:

Mensaje por fatboy36 » 14 Sep 2008 09:32

:o :o profe auro estas patatas estan que se salen jjeejjejejeje apuntadas estan :beso:

auro44
Jefa de cocina
Jefa de cocina
Mensajes: 13463
Registrado: 13 Feb 2005 01:00
Ubicación: Palma de Mallorca
Contactar:

Mensaje por auro44 » 14 Sep 2008 11:50

nanfemo escribió:que ricas!!!
y con la vavula cerrada ???? y las pinch así

ay madre que ahora necesito moldes que me quepan en la FC :cry: :cry: que no me caben más cosas en los armarioooooss!!!!!

muy buena idea, y lo de la sal no lo sabía.

:beso: :beso: :beso: :beso:
Si Nan, con la valvula cerrada y las pinche con un palo de brocheta el el centro y ya está :wink: :beso: :beso:

bruja_69
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes: 882
Registrado: 24 Mar 2008 01:00
Ubicación: M?laga

Mensaje por bruja_69 » 14 Sep 2008 12:23

Me acabas de solucionar la comida Auro guapa, a mi hija mayor y a mi nos encantan las patatas al horno y las voy a hacer ahora mismo, c**o mi marido está de guardia y para las pequeñas tengo caldito, hala a elegir dos patatas gorditas para nosotras.
Muchas gracias. :wink: :beso: :beso:

Responder
  • Temas similares
    Respuestas
    Vistas
    Último mensaje

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 0 invitados