Mero al Rigamonti:

[boni]

Aquí os mando una receta túpica de Ceuta ,muy facilita.

Ingredientes:
Aceite de oliva
Salsa de tomate
alcaparras(yo no puse)
Ajo
Pimientos morones
Vinagre
Mero

Preparación:
Enharinar el mero freír ligeramente y apartar,en el mismo aceite freír los ajos.
Añadir salsa de tomate junto con el mero,alcaparra y morones.
Terminar con un toque de vinagre y unos minutos a fuego lento.

[quebueno]

hola
que rico plato..
te lo copioooo

gracias....

[boni]

Si que esta rico, me la ense?o la madre de mi cuñado que es de Ceuta,pero yo busque en el recetario,y todo el mundo lo hace igual.

[Lunita77]

Si no veo mal la foto, son taquitos de mero o filetes partidos??... o estoy cegata y son filetes enteros

Debe estar muy bueno y me llevo la receta a casa para hacerla.

[quebueno]

Si que esta rico, me la ense?o la madre de mi cuñado que es de Ceuta,pero yo busque en el recetario,y todo el mundo lo hace igual.

pues nada.. la haré--.-- ya te contaré

[begojjj]

que rico, besitos bego

[boni]

Lunita77 ,si son filetes de mero,yo compre los mas gorditos y lo partú en
trozos grandes,para que no se deshagan.
Me imagino que con otro pescado que tenga algo de consistencia será igual.

[Lunita77]

Ummm... tengo que probar esta receta y con mero, que nos gusta mucho.

Gracias, ya te contaré cuando la haga.