DEBER DE LA SEMANA DEL 22 AL 28 SEPT 08. RECETA CARMEN1969:

[roma62]

Hola guapetonas/es!!!!!

Esta semana una recetita muy muy rica de nuestra querida forera Carmen1969.

Para que vay?is desempolvando el varoma, esta semanita algo muy saludable, rico y de pocas calorias apta para todos y todas, grandes y pequeños

RODAVALLO CON ALMEJAS Y GAMBAS AL VAPOR





RECETA:

INGREDIENTES

* 1500 gr. de rodaballo en filetes
* 8-16 almejas u 8 mejillones
* 8-16 gambas enteras sin pelar o peladas solo las colas
* Sal (con precauci?n)
* Pimienta blanca molida
* 10 gr. de perejil sin tallos
* 3 ? 4 dientes de ajo
* 50 gr. de aceite de oliva virgen extra
* 1 trozo de guindilla
* 20 gr. de harina (opcional)
* 100 gr. de agua
* 100 gr. de vino blanco seco

PREPARACION:

Pintar con aceite el recipiente y la bandeja del Varoma

Colocar el pescado, las almejas o mejillones y las gambas. Sazonar con sal y pimienta y regar con un chorrito de aceite. Reservar.

Salsa:
Poner en el vaso las hojas de perejil bien seco y picarlas 5 seg., vel. 6. Reservar

Poner los ajos en el vaso y triturar 5 seg., vel. 5. Añadir el aceite y la guindilla y programar 5 min., 100º, vel. 1.

Añadir la harina y rehogar 1 min., 100º, vel. 1.

Incorporar el vino, el agua, el perejil y la sal y programar 15 min. Temp. Varoma, vel. 1. Colocar el Varoma encima.

Cuando finalice, colocar el pescado en una fuente, rectificar el punto de sal de la salsa y echarla sobre el pescado.

NOTA: Puede añadir a la salsa en los últimos minutos: espárragos blancos, guisantes congelados (descongelados), huevos duros cortados en cuartos, etc

Os pongo un enlace al blog de Carmen para que veáis las cosas ricas y saludables que con tanto cariño prepara

http://www.mundorecetas.com/enlace.php? ... gspot.com/

Gracias Carmen por esta deliciosa receta

Os deseo una feliz semana

[tamyff]

ui que pinta tiene roma,esta semana intentare hacerlo,por que la coca

[islacris]

Esta semana tengo raci?n doble de deberes se?o, pero prometo hacer los dos, está última semana ha sido de infarto, bueno ya tú lo sabes las veces que he tenido que salir al cole con el peque me parece que todavía hoy no me he recuperado, bueno un poco si he echado una pedazo de siesta, c**o hacía mucho tiempo que no dormía.

[dinamito]

Esta semana tengo raci?n doble de deberes se?o, pero prometo hacer los dos, está última semana ha sido de infarto, bueno ya tú lo sabes las veces que he tenido que salir al cole con el peque me parece que todavía hoy no me he recuperado, bueno un poco si he echado una pedazo de siesta, c**o hacía mucho tiempo que no dormía.

tanto guiso tanto guiso que luego no somos capaces de levantarnos y hacer algo de ejercicio

[roski]

Roma yo no tengo thermomix
no puedo hacer los deberes ??????????
un bico

[islacris]

Esta semana tengo raci?n doble de deberes se?o, pero prometo hacer los dos, está última semana ha sido de infarto, bueno ya tú lo sabes las veces que he tenido que salir al cole con el peque me parece que todavía hoy no me he recuperado, bueno un poco si he echado una pedazo de siesta, c**o hacía mucho tiempo que no dormía.

tanto guiso tanto guiso que luego no somos capaces de levantarnos y hacer algo de ejercicio

Ufff ?que es eso de ejercicio? Yo lo más que hago es dar un paseo y con eso estoy molida, ya me gustaría verte a ti con tres niños de 6, 5 y 3 años, me vas a decir que es hacer ejercicio al cabo del día

[roma62]

Roma yo no tengo thermomix
no puedo hacer los deberes ??????????
un bico

Tira palante tirapalante, enga, que ya te quiero ver el plato

amos yo no tengo, yo no tengo!!!! tienes olla? pues ale, si tienes olla no tienes escusa

[roma62]

Esta semana tengo raci?n doble de deberes se?o, pero prometo hacer los dos, está última semana ha sido de infarto, bueno ya tú lo sabes las veces que he tenido que salir al cole con el peque me parece que todavía hoy no me he recuperado, bueno un poco si he echado una pedazo de siesta, c**o hacía mucho tiempo que no dormía.

tanto guiso tanto guiso que luego no somos capaces de levantarnos y hacer algo de ejercicio

pues va ser que tienes razón

[roma62]

Esta semana tengo raci?n doble de deberes se?o, pero prometo hacer los dos, está última semana ha sido de infarto, bueno ya tú lo sabes las veces que he tenido que salir al cole con el peque me parece que todavía hoy no me he recuperado, bueno un poco si he echado una pedazo de siesta, c**o hacía mucho tiempo que no dormía.

uffffffff, yo tambien he descansado, que ya sabes, anoche cena family de marido y hoy comida con i hernana y sus niños
Peaso siesta cuando se han puesto los chicos a ver el futbol

[alcudia]

Hola roma, c**o est así mira a mi este plato me encanta, de hecho es el unico pescado que se come mi hijo, claro que yo no le pongo ni rodaballo ni almejas ni gambas es una salsa verde buenisima, y en lugar de 20 g. de harina le pongo solamente 10 gr.