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mariamg - Repostera-pastelera/o

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MOLDE DE BIZCOCHO CALABAZA, AYUDA
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por mariamg » 02 Oct 2008 10:00
Me comprado este molde y no soy capaz de hacer un bizcocho que me salga bien, ¿alguien lo tiene y me puede dar la receta que utiliza?.
Yo hago a que viene en el molde, y no me sube mi p?tras.
Gracias
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damaflavi - Ayudanta/e de cocina

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por damaflavi » 02 Oct 2008 11:28
pues el molde se ha escondido porque no lo veo

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mariamg - Repostera-pastelera/o

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por mariamg » 02 Oct 2008 11:30
?Nadie lo tiene?
Si lo viera alguien y me pudiera solucionar....
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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 02 Oct 2008 13:00
A ver, yo el primer bizcocho que hice del libro tampoco me subio casi nada, pero la receta del brioche si que subio bstante y queda buenissimo, aunque lleve mucha mantequilla...
Tengo por hacer un bizcocho de chocolate que puso Lolitoba con ese molde en el microondas y si que sube bastante... aver si lo localizo y te lo ense?o...

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cortes68 - Ayudanta/e de cocina

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por cortes68 » 02 Oct 2008 13:21
Yo tambiénel año pasado hice la receta que tra?a el molde. bueno era mezclar uno normal con uno de chocolate de esos instantaneos de Nesl?, pero por abajo casi se quema y por el centro estaba crudo. A ver si alguien que lo haya hecho nos hecha una manita. Gracias. Pues se acercan las fechas de sacar ya el famoso molde.
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mariamg - Repostera-pastelera/o

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por mariamg » 02 Oct 2008 13:51
alegna escribió:A ver, yo el primer bizcocho que hice del libro tampoco me subio casi nada, pero la receta del brioche si que subio bstante y queda buenissimo, aunque lleve mucha mantequilla...
Tengo por hacer un bizcocho de chocolate que puso Lolitoba con ese molde en el microondas y si que sube bastante... aver si lo localizo y te lo ense?o...

Gracias Alegna lo tienes en tu blog? le daré un vistazo
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SilverMoon - Cocinera/o

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por SilverMoon » 02 Oct 2008 13:51
Yo aún lo tengo en la caja sin estrenar, te lo subo a ver si alguien sabe alguna receta.

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alegna - Jefa de cocina

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por alegna » 02 Oct 2008 15:01
mariamg escribió:alegna escribió:A ver, yo el primer bizcocho que hice del libro tampoco me subio casi nada, pero la receta del brioche si que subio bstante y queda buenissimo, aunque lleve mucha mantequilla...
Tengo por hacer un bizcocho de chocolate que puso Lolitoba con ese molde en el microondas y si que sube bastante... aver si lo localizo y te lo ense?o...

Gracias Alegna lo tienes en tu blog? le daré un vistazo
Yo tengo los dos primeros que hice, los de las recetas que vienen en el librito del molde, el de Lolitoba no lo he hecho todavia...
Te pongo los enlaces que para que los veas...
Este es el primero que hice, c**o puedes ver se quedo por la mitad del molde, la masa no subio nada de nada...

aunque de sabor esta muy rico...
http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/ ... lo-de.html
El segundo es el brioche, este si subio hasta el tope y me encanto el sabor...
http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/04/brioche.html
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cortes68 - Ayudanta/e de cocina

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por cortes68 » 02 Oct 2008 15:58
Gracias Alegna, lo volverá a hacer con la receta del brioche porque tiene una pinta exquisita.

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