caneeeee ayuda tarta de queso fc:

[enya]

para cane o para quien lo sepaaaaa

he hecho la tarta de queso en la fc que puso cane, pero no se q he hecho mal

me ha salido tostadita por abajo pero cruda por arriba y al darle la vuelta se me ha desmoronado todaaa

que he hecho mal?, la he dejado con la valvula en posici?n salida de vapor, 3o mit y luego 10 mit en calentamiento... pero nada un desastre....

tenía q haber quitado algo más?????

o lo mío no son los bizcochos ni las tartas en la FC o hago algo q no se debe...

alguien puede ayudarme????

Pero que sep?is q no desisto en seguir intentandolo, cueste lo que cueste!!!!

[lalas]

No se si sera .. que la tarta de queso .. habia que dejarla enfriar en la olla .. para que tomara consistencia ... tu cuando la sacaste para darle la vuelta estaba aún caliente ... ??

[marsupilami]

c**o bien dice Lalas, te pego las intrucciones de Cane:

Todo bien batido en la th, un minuto, vel.5. O con cualquier batidora. Engrasar la cubeta y verter la mezcla. Cerrar la olla, con la valvula en posici?n salida de vapor. Pulsar menú manual 30 minutos, y dejar 10 minutos en mantenimiento.
Abrir, sacar la cubeta y esperar a que enfríe. Con la espátula despegamos las paredes y volcamos sobre un plato, y luego a la fuente donde la vayamos a servir.
Se puede comer tal cual o ponerle una cobertura de mermelada de ar?ndanos.

Hay que esperar que se enfríe, despegar con la espátula y desmoldar en un plato A ver qué tal la próxima vez

[enya]

si, lalas,

luego lo he pensado y justo cuando le he dado la vuelta....

Si es q no se puede querer todo tan rápido

Muchas gracias por tu ayuda, estoy casi convencida de que es esa la causa,,, ainssss cuanto me queda por aprender!!!!

[marsupilami]

A mi me pasa cuando hago algo de repostería... la impaciencia me puede

Para la próxima queremos foto que seguro que sale espectacular

[enya]

gracias masupilami,

exactamente al pie de la letra la he hecho, y ha sido eso q no me he esperado a que enfriase....

ainssss cuanto padezco!!!


Mil gracias....

[cocinilla4]

Pos s?, hay que tener un poco de paciencia y dejar el bizcocho enfriar antes de desmoldar, es muy muy importante.

Pero te entiendo, porque yo cuando hago algo nuevo estoy deseando ver el resultado y normalmente saco la cubeta al patio para que le de el fresquito y poder desmoldarla antes.

[enya]

marsupilami, no se puede ser tan dulcera!!!! eso me pasa por el ansia!!!

Prometo foto en la siguiente aunque sea por movil, q no tengo c?mara digital....

[enya]

, yo c**o no tengo patio la he sacado a la ventana un rato.... vamos la he asomado sólo....

gracias

Pos s?, hay que tener un poco de paciencia y dejar el bizcocho enfriar antes de desmoldar, es muy muy importante.

Pero te entiendo, porque yo cuando hago algo nuevo estoy deseando ver el resultado y normalmente saco la cubeta al patio para que le de el fresquito y poder desmoldarla antes.

[milaartesana]

A mí tambiénse me rompi? el bizcocho al darle la vuelta, sí que será mejor dejarlo enfriar.