TRUFAS DE MASCARPONE, sin gluten,sin az?car y sin huevo!!!:

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FAMALAP
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TRUFAS DE MASCARPONE, sin gluten,sin az?car y sin huevo!!!

Mensaje por FAMALAP » 20 Oct 2008 23:01

Las archiconocidas trufas de Mariajos? 78 http://recetas.mundorecetas.com/receta1 ... X-.html&53

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Trufas de mascarpone sin gluten

Ingredientes:
24 bizcochos de soletilla(Yo le puse 10 galletas Mª sin gluten)
200 gr de chocolate negro
200 gr de queso mascarpone
1 chorrito de licor* (opcional) No lo puse, por los niños.
c**o rallado

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Instrucciones thermomix:
Pulverizar en la thermomix los bizcochos o las galletas a velocidad 5-9 progresivo.
Derretir el chocolate en el microondas.
Añadir al bizcocho o las gallletas pulverizado el chocolate fundido, el queso mascarpone, el licor (ron, whisky....).
Mezclar a velocidad 3 hasta que quede una masa homogénea.
Meter en el frigor?fico durante una hora la masa resultante para que sea más fácil de manejar.
Hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas con c**o rallado


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Y algunas rebozadas con azúcar aromatizada de naranja...GRACIAS MAFALDA!!! por explicarme cómo elaborar el azúcar aromatizado!!!

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M?s foticos y explicaicones... http://cocinafacilsingluten.blogspot.co ... huevo.html

Por cierto!!! las presentú al evento HEMC-26
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Morguix
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Mensaje por Morguix » 20 Oct 2008 23:45

??¿Qué buenas!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

Las copio para el recetario de diab?ticos. :D

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