Costrada de Patatas y Jam?n:

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comoju
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Costrada de Patatas y Jam?n

Mensaje por comoju » 21 Oct 2008 10:56

B asíndome en una receta de TOCINETE, no sabía que preparar para la cena, y de pronto... me lanc? a hacer una serie de cambios y creo que he acertado de lleno con lo que he hecho

No será dulce, pero bueno ...... si que está bueno :D :D :D


Imagen

COSTRADA DE PATATAS Y JAM?N

* ? Kg. de patatas
* Jam?n Serrano en lonchas
* 200 ml. de nata líquida
* 200 ml. de leche
* 2 huevos
* 200 gr. de queso rallado Emmental y Parmesano
* Nuez moscada molida
* Sal
* Pimienta

Pelar y cortar las patatas en rodajas de ? cm. de grosor (si lo haceis en el microondas, un poco más fina, pues se hacen antes). Ponerlas en un recipiente cubiertas de agua fría y dejarlas en remojo unos 30 min.
Mezclar los huevos con la nata, la leche, sal, nuez moscada y añadir el queso a ese batido.
Untar una fuente con mantequilla y colocar una primera capa de las patatas previamente escurridas y encima una capa de jamón serrano. Cubrir con batido, poner encima otra capa de patatas y de nuevo jamón. Echar mas batido, y así hasta acabar con capa de patata y cubriendo con batido.
Meter al horno a temperatura moderada (previamente calentado) durante 40 min. o en microondas en mi caso unos 20 min.

roski
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Mensaje por roski » 21 Oct 2008 11:00

QUE BUENA RECETA PARA HACER HOY :D
GRACIAS
UN BICO :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

yoyalejo
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Mensaje por yoyalejo » 21 Oct 2008 11:08

mmmmmmmmmmmmm ???que bueno!!! esta noche cae...

Gracias :beso: :beso: :beso: :beso:

Alicante
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Mensaje por Alicante » 21 Oct 2008 11:20

Comoju que recetas más rica y facil, seguro que la haré :plas: :plas:

yoam
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Mensaje por yoam » 21 Oct 2008 11:25

Que bien, Comoju. Ya tengo cenita para hoy. ?Gracias.

Ondina
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Mensaje por Ondina » 21 Oct 2008 11:31

A mi personalmente me gustan mas tus recetas saladas que dulces :lol: :lol: :lol:
en el micro tapas la fuente y despues gratin así

samira
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Mensaje por samira » 21 Oct 2008 11:48

Qué pinta Cova, da lo mismo salado que dulce, todo lo que haces se come con la vista viendo las fotos.........ummmmmmmmm ?am, ?ammmmm


:beso: :beso: :beso: :beso:

Mastamare
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Mensaje por Mastamare » 21 Oct 2008 11:51

Me parece que ya sabemos lo que vamos a cenar todas hoy :lol: :lol: :lol: :lol:

Tiene que estar de vicio :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

pilar2005
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Mensaje por pilar2005 » 21 Oct 2008 11:52

Gracias Cova!!!! :D :D :D :D

Tiene una pinta deliciosa!!! :up:

:beso: :beso: :beso:

anagdami
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Mensaje por anagdami » 21 Oct 2008 12:29

UMMMMM :plas: :plas: que buena pinta :plas: :plas: :plas: :plas:

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