Como haceis el pan:
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yaiza70
- Cocinera/o

- Mensajes:1046
- Registrado:10 Abr 2005 01:00
- Ubicación:Sevilla PERO ILICITANA
Hola a todasss,osss vereis entro mucho en el foro a leer las recetas y me gustaria saber si el pan lo haceis con alguna maquina especial y donde se compra precio y esas cosillas y otra cosa las tartas que hace carlosvalencia sabeis que tipo de molde utiliza para que le queden tan bien me gustaria hacer alguna y no se que tipo de molde utilizar , muchas graciasssssss y felicidades a todas sois geniales

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MariaJulia
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:4881
- Registrado:02 Feb 2004 01:00
- Ubicación:Comunidad de Madrid, Espa?a
Re: Como haceis el pan
Hola yaiza70, sobre los moldes para tarta que usa Carlos supongo que te el responder? y en cuanto al pan, yo lo hago con la thermo. 
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azul
- Jefa de cocina

- Mensajes:8697
- Registrado:12 May 2005 01:00
- Ubicación:perdida en una galaxia azul
Tienes varias míquinas para hacer pan,yo me e comprado esta pero todavía no me a llgado
http://www.mundogar.com/latienda/produc ... 9&sku=5970
luego tienes varias mas
http://www.cocinavital.com/catalog/inde ... 3e85d8a50d
y mas
http://www.elcorteingles.es/hogar/produ ... 0&tpam=ssc
http://www.elcorteingles.es/hogar/produ ... 0&tpam=ssc
Bueno espero te sirvan
http://www.mundogar.com/latienda/produc ... 9&sku=5970
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Bueno espero te sirvan
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chusa
- Repostera-pastelera/o

- Mensajes:722
- Registrado:13 May 2005 01:00
- Ubicación:Madrid
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solsol
- Jefa de cocina

- Mensajes:7764
- Registrado:25 Ene 2005 01:00
- Ubicación:Barajas (MADRID)
hola chusa de que marca es la harina que us asíchusa escribió:Hola Yaiza70, yo lo hago con trampa... En el LIDL venden unos paquetes de harina de un kilo al que solo tienes que añadir el agua y seguir las instrucciones. Lo hay de pan de pueblo, de chapata, integral de pipas etc... Sale buenísimo y cuesta el paquete 99 c?ntimos.
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Odette
- Ayudanta/e de cocina

- Mensajes:480
- Registrado:26 Feb 2004 01:00
- Ubicación:BCN
pan
yo tambien lo hago con las harinas del Lidl y con la TH,pero antes de las harinas del Lidl lo hacía con harina normal "gallo", levadura de panadería y agua. Queda estupendo. en el C .I.hay una harina inglesa, ya preparada, que no necesita levaduray, vale igual para masa de pan c**o para bizcochos, va muy bien, el nombre es: McDOUGALLS, harina tamizada.

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carlosvalencia
- Subjefa/e de cocina

- Mensajes:3042
- Registrado:08 Abr 2005 01:00
Hola yaiza70, los moldes para las tartas que utilizo son los normales que en cuentras en cualquier sitio que son de aluminio con la base que se quita , el cuadrado de esos que se desmoldan con luna especie de pesta?a , luego intento hacerte una foto y te lo pongo aqui,pero son de lo más normales , tambiéntengo alguno de silicona , y el que más uso es un aro sin base. luego los ves vale?.
besos carlos.

besos carlos.
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