Caldo en la olla r?pida:

[irbovi]

Hola chicas!! Normalmente posteo en el foro de maquillaje pero tengo una duda culinaria. Digamos que soy novatilla en esto de la cocina y estoy preparando un caldo en la olla rápida de fagor y no lo tengo muy claro. Alguien me podria decir cuánto tiempo debo dejarlo y en que posici?n, la 1 o la 2ª?

[sely]

yo tambien tengo la olla rapida Fagor de 6l. y c**o para mi es poco lo hago en 2 tandas , primero carnes que dejo desde que hierve unos 20/25 minutos y despues verduras que dejo unos 15 ya que no lo corto mucho o se deshacen , despues lo pongo todo junto en otra mas grande 5 minutos mas y listo.
que no se me olvide, yo la pongo al 2
*cuando he hecho solo una, con unos 25 minutos desde que comienza a salir el vapor ya esta, pero a mitad de coccion mas o menos tenia que abrir la olla, para poner las patatas...zanahorias....etc . , si ves que te sale poco caldo, cuela un poco a la mitad y añade agua, las verduras y los 10/15 minutos finales.

[irbovi]

Gracias Sely!! Lo anoto para la próxima vez!! Al final he tomado la iniciativa y lo he puesto todo de golpe y al no 1 , no sé que es lo que saldrá, . Se nota que soy novata!! Suerte que es para mi sola!!