350 grs de papaya
250grs de naranja (sin cáscara ni partes blancas)
450grs de azúcar (3/4 del peso de fruta)
ralladura de 1 limón
ralladura de 1 naranja
c**o todas las mermeladas, glasear el azúcar, añadir las pieles o ralladuras, añadir y triturar la fruta y, finalmente 20 minutos 100ºC velocidad 1. Para espesar un poco lo tuve 10 minutos más.
Buenísima y ahora la papaya está barata
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