- 2 botes de melocotún en su jugo de 1 kg.
- 170 grs. de limones pelados sin pepitas ni piel blanca.
- 250 ? 300 gr. de azúcar (al gusto).
- 100 gr. de agua.
- menta, guindas o melocotones para decorar.
Preparación:
1. Escurra los melocotones, s?quelos con papel de cocina y parta cada mitad de melocotún en cuatro. Pongalos extendidos en una bandeja.
Metala en el congelador y cuando está congelado, guardel? en bolsas de plastico y conservel? en el congelador hasta el momento de utilizarlo (puede utilizar otras frutas c**o por ejemplo mandarinas peladas y en gajos).
2. Cuando vaya a preparar el sorbete eche en el vaso los limones bien pelados, el azúcar y el agua. Triture 10 seg. en vel. míxima e incorpore la mitad de los melocotones y triture 30 seg. en vel. 10.
3. Añada el resto de la fruta y proceda de nuevo a triturar en vel. 10, ayudandose con la espátula hasta que quede una crema fina y homogénea.
4. S?rvalo en copas adornadas al gusto.
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Está riquísimo y muy refrescante.
Un
Mjmix.
