gelatina aspic royal. ?igual que gelatina neutra?:

[maquillaje]

pues eso , que me estoy animando y en una receta pone gelatina aspic royal. ?es igual que la gelatina neutra???????'''

[pausan]

si, es la misma, o vamos eso creo.

[dana]

Se da el nombre de aspic a la gelatina grasa para distinguirla de la que esta azucarada. Tambien se señalan con este nombre las entradas frías enmoldadas, en las cuales la guarnici?n va mezclada con la gelatina.