como se hace la harina de garbanzos??:

[catira]

hola, queria saber c**o se hace la harina de garbanzos en casa, para hacer rebozados y fritos, asi puedo dar mas variedad a mis recetas, ya que les puedo agregar especies e hierbas a los fritos que hago con verduras y pescados o carnes... gracias

catira

[vanesa2709]

HOLA CATIRA
SEGUN EL LIBRO TENES QUE MOLOR LOS GARBANZOS ENTEROS VOS MISMA YA QUE LA COMPRADA AL SER REFINADA TIENE UN IG MUY ALTO
SUERTE

[Misimisi]

Hay que hacerles algo antes de molerlos? Remojarlos, tostarlos un poco o algo así? Lo digo porque son un poco durillos. En un molinillo de café ir?a bien? ? ?

[PERDITA_DURANGO]

Ahi esta el problema misimisi, hace falta un robot potente, un molinillo no basta.