COMO SE PREPARA LA MERMELADA DE COCHAYUYO?????:

[jeanette]

EL COCHAYUYO ES UN ALGA, TIENE MUY BAJAS CALORIAS ADEMAS DE PROPORCIONAR MUCHAS VITAMINAS.
EN MI PAIS ESTAN EXPORTANDOLA, ME GUSTARIA CONOCER SU RECETA.....ALGUIEN LA CONOCE??????????
besotes a todos... jeanette

[vanesa2709]

yo creo que se hace c**o cualquier mermelada comun reemplazando el azucar por fructosa y un poco de gelatina para que sea montypermitida.

[irutxu]

un alga ??:o q interesante mermelada de alga ahora q estoy experimentando con ellas

no se q alga puede ser esa pero c**o te dice nuestra compa?era vanesa, puedes cocinarla con algun endulzante (nosotras usamos generalmente fructosa) y una gelatina neutra o agar-agar q soporta muy bien altas temperaturas de coccion

he visto dulces de platano importadas de brasil y tenian agar-agar

jeanette no se q alga es esa pero estoy interesada en esa mermelada voy a buscar informacion