1 kg 1/2 de patatas
1 cabeza de ajos
2 ramitas de tomillo
2 ramitas de oregano
4 cucharadas de aceite de oliva
sal
pimienta
Pelar las patatas, cortarlas a cuadritos iguales.
Colocar en una fuente refractaria, añadir los dientes de ajos sin pelar, las ramas de tomillo y de oregano, y regar con aceite.
Salar y prefumar con una pizca de pimienta.
Precalentar el horno a 220? y poner la fuente dentro.
Cocer las patatas durante 20-30 minutos, dependiendo del tamaño, dandoles de vez en cuando la vuelta con una paleta.
Cuando hayan cojido un bonito color dorado, retitrarlas del horno.
Reservar en caliente hasta el momento de servir.
Espero que os guste
