Hola a tod@s!!! soy muy novata en esto de la cocina, pero reconozco que lo soy xq tampoco tengo mucho tiempo a pesar de que me encanta. Llevo varios dias "cotilleando" por el foro y creo que puedo aprender mucho de vosotr@s. Y para estrenarme os dejo una de canelones de pollo. Espero que os guste, ya me decis que os parece.CANELONES DE POLLO
2 Pechugas de pollo
1 Cebolla
2 Tomatitos
2 Latas de Foi-gras
Caldo de pollo o pastillas
Pasta para canelones
Salsa bechamel.
En una cazuela de barro pongo la pechuga con la cebolla cortada en aros y el tomate en gajos, salo y dejo que se vaya haciendo a fuego lento, para que no se seque le hecho c**o 1 vasito o medio, de caldo de pollo o en du defecto pastillas con un poco de agua.
Cuando la cebolla y las pechugas estan bien cocidas, las aparto y en el baso de la batidora trituro el tomate con la cebolla y el pollo, añadiendo despues el foi-gras. Si se queda seca le voy añadiendo el jugo de la coccion hasta que este al gusto. Relleno los canelones, añado encima de estos la bechamel y el queso rayado y a gratinar.
GRACIAS A TODAS!!!!!!!!!!!!